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사냥꾼들이 멧돼지를 잡아 지지리를 자주 해먹던 골짜기라고 지지리골이라 부르게된 것이다. 지지리골 자작나무숲 약 20만㎡(6만...나무가 이제야 오롯한 숲의 모습을 갖춘 것이다. 태백맛집 홍천화로구이 삼겹살 ◆삼겹살 더 맛있게 먹는 법, 고기 마니아...

없지만 고기와 같은 질감을 내고 색과 맛이 비슷한 콩으로 만든 콩고기를 내놓습니다. 듣도보지도 못한 거북이 꼬리를 닮은 '거북꼬리'잎 튀김이 제법 맛있습니다. 마가목샌드위치는 아마도 세상천지에 이곳이 아니면 맛볼 수 없는 음식일거구요. 밥위에...

나주의 맛집을 안가보면 섭섭하지요~ 나주 지역민이 추천한 장어구이집으로 고고~ 산포제일장어 실내도 아주 넓찍하네요~ 서울에서 일찍 도착해서 아직 점심시간 전이랍니다. 장어전문점이군요~ 친절하게 장어굽는 방법도 붙어있어요~ 상이 후다닥 차려...

물 맑은 지리산 청학동 농장에서 온 멧돼지가 주 메뉴다. 먼저 주먹구이를 주문했다. 고기가 올라오기 전 멧돼지 머릿고기와 양념에 버무린 내장이 나온다. 멧돼지 고기라는 것을 증명하기 위한 주인의 세심한 배려(?)가 눈에 띈다. 머릿고기의 접시를 다...

구워 먹는 재미도 가세 귀찮지만 쌈을 싸먹는 고전적 방법도 굿~* 내가 느낀 그 중 제일은 묵은지와의 궁합이다. 고기 떨어 지자 멧돼지 양념구이 납시셨고 기념촬영 끝낸뒤 바로 석쇠 위로... 작당히 익혀서 자르고.. 다 익었다 싶으면 갖은 방법 동원...

정꺽정멧돼지는 대한민국 멧돼지요리의 진수를 한 곳에서 즐길 수 있는 정통 멧돼지요리 전문점입니다. 기존돼지고기의 대중성과 저지방 스테미너 건강식인 멧돼지 요리의 웰빙 스타일을 접목시켜서 남녀노소 누구나 사랑하는 신개념 외식공간입니다. 한옥...

지나서 우측으로 위치함 메뉴-멧돼지 숯불구이 멧돼지 주물럭.메밀 비빕국수 특징-@멧돼지 직접 사육하여 아이들과 동반하면...넓은 축구장.족구장.아이들의 야외 놀이터. @불가마가 있어 고기를 드신후 불가마를 직접체험할 수 있다고.. @고기의 육질이...

[이야기가 있는 맛집(171)] 돼지고기 이야기 황광해 음식칼럼니스트 2015.04.04 동서양 돼지고기 널리 사용…이슬람은 금기 고려...돼지를 뜻하는 한자는 둘이다. '돈(豚)' 혹은 '저(猪)'다. '돈'은 주로 기르는 돼지를 말한다. '저'는 주로 멧돼지, 야생...

멧돼지 고기가 일반 돼지고기 보다 얼마나 맛있는줄 아세요? 우연히 먹어본 멧돼지 고기에 저는 정말 뿅 갔답니다. 주인분이 직접 사육한 멧돼지 고기가 비계부분의 쫀득쫀득 씹히는 맛이 최고에요. 충북 청원군 부강에 있고요 부강 초등학교 맞은 편으로...