카페검색 본문
카페글 본문
-
멧돼지 고기 요리법1 2012.11.09해당카페글 미리보기
멧돼지 고기는 포획후 경동맥을 째서 피를 빼고 가급적 빨리 파복하여 체열에 의해 고기가 상하지 않게 열을 식혀줘야 합니다. 내장을 제거하고 근육과 근육사이 건막층을 분리하여 펄떡펄떡 뛰는 근육사이로 찬바람이 들어가서 신선도를 좋게 만든 후...
-
멧돼지고기 누린네 잡는법을 알고 싶습니다 2017.11.13해당카페글 미리보기
아는 지인께서 잡으셨어요 고기를 얻어왔는데요 누리네가 많이난다는 말이있어 조리하기가 겁이납니다 조리하기전 초기 누린네 잡는법과 멧돼지 요리법좀 알려 주세요 날씨가 점점 추워집니다 건강관리들 잘하시구요 저의 궁금증좀 해결바랍니다 감사합니다
-
멧돼지 ....맛나게 먹는 요리법 ?? 2015.07.27해당카페글 미리보기
근데, 또 전화가 옵니다. 80근 짜리 멧돼지를 또 잡으셨다네여 ..... 토요일.. 정출~! 일요일.. 장인어른 생신.... 결국..... 오산에서 밤 8시에 출발~ 어제 밤 9시 넘어서 도착....고기 챙겨주셨는데.... 우와 정말 많네여.. 집에 와서 고기 해체하는데...
-
멧돼지 고기 연하고 부드럽게 삶는 법 2013.10.24해당카페글 미리보기
어린 멧돼지 고기처럼 부드럽고 연하게 삶아서 맛있는 수육으로 먹을 수 있는 방법을 공개하니 만족하거든 고맙다고 몇 근 보내주시면 감사히 받겠습니다. [고기를 연하고 부드럽게 삶는 방법] 1.마트에 가서 '베이킹소다'를 산다. ('베이킹소다' 또는...
-
28 章 諫言. 2024.06.15해당카페글 미리보기
그리고 멧돼지고기 요리 등이 첨가되어 진미(珍覆들을 이루고 있었다. 중앙에 이미 불을 피워서 구워놓은 소고기 요리도 아주 훌륭한 맛이 있었다. 물론 그와 같은 진귀(珍貴)한 요리들은 결코 이곳의 사람들이 평소에 먹고 있는 음식들은 아닐 것이었다...
-
한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
기록이 있습니다. 당(唐)나라 문헌에도 같은 내용의 사실이 적혀 있는 것으로 보아 한국에서는 일찍부터 고기 요리법이 발달되어 요리 방법도 다양했음을 알 수 있습니다. 농경사회에 대한 기록을 보면, 상고시대부터 식용하던 사슴과 멧돼지와 함께 이미...
-
[검궁인] 광풍겁 狂風劫(1권) 3. 탄로난 비밀(秘密) 2024.10.26해당카페글 미리보기
손에 고기비늘처럼 번쩍이는 장갑을 끼고 있었다. 그것이 솜과 석면으로 만든 특수한 석면장갑인 모양이 었다. 항상 개방되어 그럴 필요도 없건만 그는 도둑고양이 마냥 조심스럽 게 주위를 살폈다. 탐욕스런 안광을 번뜩이던 그는 드디어 혈광마검 손잡이...
-
로보타 바이러스 2024.10.13해당카페글 미리보기
맛있는 요리와는 거리가 멀었다. 그러던 와중에 오랜만에 맛보는 고기란, 아무리 야생 멧돼지의 고기라 할지라도 사람들로 하여금 기쁨으로 흥분시키기에는 충분했다. “다들 잔뜩 신났구만, 조만간 눈이 올 텐데 그때도 이렇게 신나게 들뜰 수 있을지...
-
2024년 10월 10일 목요일 뉴스 2024.10.10해당카페글 미리보기
넷플릭스 요리 경영 프로그램 셰프들의 129개 식당 정보를 추가했습니다. ● 축구대표팀이 오늘 밤 요르단과 북중미 월드컵 3차 예선을 치르는데요. 주장 손흥민이 부상으로 빠진 가운데 지난 2월 아시안컵 4강에서 요르단에 충격적인 2대0 완패를 당한...
-
241008 ‘만취운전’ 문다혜.... 3차례 자리 옮기며 음주 2024.10.07해당카페글 미리보기
교통법 위반(음주운전) 혐의로 입건해 조사하고 있다고 밝혔다. 경찰에 따르면 다혜 씨는 지난 10월 5일 새벽 2시 51분께 용산구 이태원동 해밀톤호텔 앞에서 차선을 바꾸려다 뒤따라오던 택시와 부딪쳤다. 당시 음주 측정 결과 다혜 씨의 혈중 알코올...