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생방송 오늘 저녁’ 김포 화덕 족발·인천 송도 해물 닭볶음탕·청주 매운 만두·강화 족타 칼국수 맛집 공개 2019.12.10해당카페글 미리보기
매출의 신(新)] 500도 화덕 족발 VS 해물 닭볶음탕 경기도 김포시, 외진 뒷골목 유독 소문난 동네 맛집이 있다. 바로 500도의 고온에서 구워내는 화덕 족발. 먼저 당일 받아 꼼꼼하게 손질한 족발은 엄나무 등 한약재와 양파, 대파, 생강 등 12가지 재료를...
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깎아 만든 칼국수 도삭면(刀削面) 2021.06.06해당카페글 미리보기
맛와 신 맛이 어울린 산서요리는 일반적인 식재를 선택하고 불의 강약을 중시하며 요리는 식재의 원 맛을 살리는데 유의한다...남과 북의 요리를 두루 겸하고 있다. (사진설명: 깎아 만든 칼국수) 식재: 모듬소스 칼국수 중력분 400그람, 물 180그람, 소금...
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9천원으로 즐기는 건강 메밀 칼국수 '봉이 바지락 손 칼국수' 2022.02.21해당카페글 미리보기
국수의 신(神) 일산봉이칼국수&쭈꾸미 대중교통은 경의선 일산역 1번 출구 도보 14분, 3호선 주엽역 5번 출구 도보 16분, 일반버스 11번, 좌석버스 870번 오마초등학교, 오마중학교 하차 도보 2분 거리다. 일산봉이칼국수&쭈꾸미는 일반적인 면이 아닌...
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비빔국수 잔치국수 칼국수 쌀국수 콩국수 2009.06.24해당카페글 미리보기
콩나물, 신 김치를 고명으로 올려 먹는 콩나물김치비빔국수가 가장 일반적입니다. 고명은 기본적으로 각기 따로 양념해서 준비해 두어야 하는데, 고기나 콩나물무침처럼 뜨겁게 조리한 것은 식힌 후에 올려 먹도록 합니다. 여럿이 먹을 경우에는 고추장...
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비가 오면… 칼국수·수제비 생각난다 2007.12.23해당카페글 미리보기
매실주니 비 오는 날 신 벗고 앉아서 시간 보내기에 최고. 집에서 해 먹기 좋은 메뉴는 칼국수보다 수제비다. 칼국수 반죽은 면발이 관건이라 노하우가 필요한데, 그나마 수제비는 손의 감(?)을 살려서 툭툭 떨어 익히며 되니까. 요즘은 밀가루의 다양화로...
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1963년 국내 첫 탄생 라면 전국민과 함께하는 ‘환갑연’ 2023.10.05해당카페글 미리보기
톤, 면발 길이만 약 1억㎞다. 지구를 2670바퀴나 감을 수 있다. 배고파서, 심심해서, 즐거워서, 먹고살기 위해서, 오늘도 라면을 끓인다. 먹는다. 다음 60갑자를 향하여. ◇라멘 아니고 ‘라면’입니다 사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 1963년 출시된...
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정진석 평론가 수필 3편 2023.04.17해당카페글 미리보기
주시는 신께, 아울러 더불어 동시대를 살아가고 있는 이웃들에게 두루 감사함을 새삼 느껴 본다. 이제까지 아주 맛있게 먹은 음식들 사람한테 먹는 것은 우리가 삶을 지속적으로 영위해 나감에 있어서 기본사항이자 대단히 중요한 일이 아닐 수 없다...
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다양한라면끓이는방법(스압) 2011.03.05해당카페글 미리보기
18 닭과 라면깐풍기 19 떡 라면 20 떡라면볶이 21 된장라면 22 두부라면볶음 23 라면강정 24 라면 고구마 크로켓 25 라면 고로케 26 라면 겨자채 27 라면 그라탕 28 라면 냉채 29 라면 달걀탕 30 라면땅 31 라면 볶음 32 라면부침 33 라면 샌드위치 34...
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다이어트중인 나의 하루3 2011.12.30해당카페글 미리보기
이런 ★신.개.념★맛은 어떻게 개발하는걸까???? 그분들의 brain에는 우산이들어있나?????????잇츠뤠이닝나우 헐ㅋ퀴ㅋ깨찰빵인지 찰깨빵인지..어쨋든 개빵이구만 헐ㅋ퀴ㅋㅋㅋㅋㅋ 슈프라임빵이다......ㅋ 나영어 쫌잘하는듯..............ㅋ.ㅋ 굉장히...
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먹고 마신 일상의 기록들..(스압주의) 2020.09.09해당카페글 미리보기
부들부들한 면발이 매력적. 울산 달동 연춘 참숯석쇠구이 입구에 들어서면 작업대에서 거대한 갈비를 작업중입니다. 이런 갈비살을 참숯에 굽는데 맛이야 어떻겠어요? 경주 양남 대일반점 건어물 베이스의 담백 칼칼한 육수가 매력적인 짬뽕입니다. 가장...