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꽃따라 자체 수업 3차/연꽃차 2024.07.18해당카페글 미리보기
유해산소 제거 <만드는 법> 1. 금방 딴 신선한 연꽃을 조심히 벌려 붓으로 잡티같은 벌레들을 털어준다. 2. 녹차를 넣은 면포주머니나 티백을 벌어진 연꽃 속에 넣는다. 3. 투명 랩으로 야무지게 싸 지퍼백에 넣어 다시 밀폐 통에 넣어 냉동실에 보관한다...
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겨울에 이만한 별미가 없지 "동치미" / 이밥차 2023.12.14해당카페글 미리보기
잘라 국물을 부어 내요. 배에 구멍을 내면 단맛이 국물에 더 많이 배어나요. 4. 마늘, 생강은 납작 썰어 면포주머니에 넣고, tip. 양념을 면포에 담지 않고 그대로 넣으면 국물이 맑지 않고 지저분해져요. 5. 동치미 국물을 섞고 1시간 정도 두어 맑은...
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3장. 사람이 귀찮아 세상 속으로 2 2023.10.25해당카페글 미리보기
없이 곡마래에서 이곳까지 홀로 찾아왔다는구나.” 소녀는 부끄럽다는 표정으로 운청산을 바라보다가 가슴에 안고 있던 면포주머니를 열었다. 그 안에서 나무 찬합을 꺼낸 엄취취는 운청산 앞으로 찬합을 밀고 뚜껑을 열었다. “양육과예요. 저희 집이...
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취미가 업이 되고 협동조합을 만들어 성공하는 시대 돌입 2024.11.01해당카페글 미리보기
전후로 장 가르기로 된장을 뜬다. 된장 항아리에 잘 갈무리를 하고 초파리나 쇠파리가 구더기를 까지 못하도록 다시마 깔고 면포를 덮고 소금으로 켜를 쌓은 후에 물주머니를 만들어 그 위에 덮고 뚜껑을 씌워 숙성시킨다. 1년이 되면 햇 된장이 만들어...
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편스토랑 이찬원 샤브샤브된장육수 2023.04.15해당카페글 미리보기
샤브샤브육수 냉침육수와 된장육수 만들기 냉침육수 만들어 된장풀어 된장육수 만든다. <냉침육수> 만들기 건새우20마리, 다시마3장, 국물용 멸치24마리를 면포주머니에 넣고 냉수 물2L에 우려낸다. 우려낸 베이스국물에 된장을 풀어서 된장육수 만든다.
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중국 서역 누란 실크로드 실크유통 그 역사적, 예술적 가치를 해석 2024.07.29해당카페글 미리보기
인도의 면포, 누란의 본고장 모직물도 살 수 있는데, 그 중 가장 눈길을 끄는 것은 중원의 비단인데, 당시 창바오 쑨진 같은 고급 비단은 직물 중의 루이비통이라 할 만큼 명실상부한 최고의 사치품이었습니다. 서기 7세기에 현장이 천축에서 돌아와 누란...
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중국 국가박물관 《평번득승도권》으로 본 만력 연간 변군의 갑옥 갑주형제 2024.08.01해당카페글 미리보기
외부 면포는 초기 화기 및 납 폭탄의 사격 운동 에너지를 더 잘 흡수할 수 있는 반면 철갑 조각은 전통적인 저온 병기에 저항할 수 있으며 비교적 포괄적인 보호 갑옷입니다. 또한 천의 철갑 보호 구역이 상대적으로 넓고 발목까지 자랄 수 있으며 병사들...
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[시인조명 전순복 시인]신작시, 시인의 말(시와소금 2024년 가을호) 2024.08.22해당카페글 미리보기
바지 주머니가 뚫려 있는 불량바지 빌라 바지 몇 벌씩 껴입어도 탈이 없던 바지사장 “펑” 마구마구 껴입다가 감당 못 해 터져버린 빌라바지 불량바지 사방으로 튀어버린 바지사장 -빌라, 빌라 -빌라, 빌라 전 재산 송두리째 날려버린 그들에게 무릎 꿇고...
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소아발진 2024.07.19해당카페글 미리보기
피지선에 염증이 동반된 피부 질환입니다. 사춘기에 남성호르몬의 기능 항진으로 피지선의 분비가 왕성해지면 모낭(털주머니)의 겉껍질이 두꺼워져서 모낭이 막히고 알갱이(면포)가 생깁니다. 이 과정에서 모낭 속에 프로피오니박테리움 아크네스 같은 균...
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닭볶음탕 김하진 닭도리탕 황금레시피 240회 2024.08.25해당카페글 미리보기
주물러 씻어 줍니다. 닭 데치기: 닭과 손질한 닭 모래주머니를 끓는 물에 2분간 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 채소 국물 만들기: 믹서에 생강, 사과, 무, 양파, 물을 넣고 갈아 면포에 걸러줍니다. 닭 볶기: 냄비에 들기름을 두르고 손질한 닭과 닭...