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지방에 잘 녹는 비타민 A, D, E 등의 함량이 일반 우유보다 적을 수 있습니다. 맛의 차이: 일부 사람들은 저지방 우유의 맛이 일반 우유보다 덜 고소하다고 느낄 수 있습니다. 영양 불균형: 저지방 우유만을 고집하기보다는 다양한 식품을 통해 균형 잡힌...

구조의 차이 카제인: 우유와 산양유 모두 카제인이라는 단백질을 함유하고 있지만, 그 종류와 비율이 다릅니다. 우유: 알파-S1 카제인이 주를 이루며, 위산에 노출되면 단단한 덩어리를 형성하여 소화가 느릴 수 있습니다. 산양유: 베타-카제인 함량이...

적합합니다. 멸균 우유: 고온 살균 처리하여 유통기한이 길고, 상온 보관이 가능합니다. 유기농 우유: 인공적인 사료나 항생제를 사용하지 않고 자란 소의 우유로, 좀 더 자연적인 영양소를 섭취할 수 있습니다. 우유의 유통기한과 보관법 유통기한: 우유...

제한이 필요한 사람에게 권장된다. 3. 락토프리우유 일반우유에서 유당을 물리적으로 제거한 것으로 유당 외 영양성분은 일반우유와 별 차이 나지 않는다. 따라서 유당을 소화시키는 장내효소가 부족한 유당불내증환자에게 좋다. 4. 식물성우유 식물과 물...