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고추 다짐장 재료 청양고추 400g 오이고추400g 육수용멸치 200g ​ 아보카드오일 4T 다진마늘2T 물200ml ​ 된장 3T 참기름4T 간장2T...둡니다 식힌후에는 도마에서 잘근 잘근 다져 줍니다 2)고추는 미끈하고 잘 생긴걸로 하면 좋겠지만 저는 텃밭에서 따온거...

[158회] 이찬원 - '멸치고추다짐장' 레시피 ■ 요리 재료 국물용멸치 60마리, 아삭고추 2개, 홍고추 2개, 청양고추 16개, 식용유 4T, 다진마늘 4T, 국간장 4T, 멸치액젓 3T, 매실액 1T, 참기름 2T, 물(다시마 육수) ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 마른 팬에...

3~4개 두부 1개 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1~2개 물 3컵 멸치 다시팩 1개 집 된장 3~4 큰 술 표고버섯 가루 1 큰 술 고추다짐장(고추장물) 1 큰 술 다진 마늘 1큰 술 소금 약간 레시피 표고버섯은 갓을 떼어내고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다...

집밥 레시피 김대석 무조림 ​ ​ 재료 무 1개(1kg), 국간장 2큰술, 물엿 2큰술, 대파 1대, 청양고추 1개, 중간 멸치 한 줌(30g), 들기름 1큰술 표고버섯 우린 물 200mL(건표고버섯 2개, 물 200mL 넣고 15분 우리기) ​ 양념 재료 : 생수 300mL, 고춧가루 3큰술...