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보냈다. 지금은 따님이 운영하지만, 주인 할머니는 낡은 탁자 네개 좁은 가게에서 25년간 한결같이 연탄불로 진하게 멸치국물을 우려내 국수를 만들었다. 아직 어둠이 가시지 않은 이른 새벽 일을 나가는 막노동자, 학생, 군인들이 들어와 쓰린 속을 따뜻...

칼국수 사장의 부재로 봉사부장을 긴급호출하니... (머리깜꼬 택시타고 왔다) 벌써 최공순 집사님이 육수를 만들고있었다. 멸치 많이...다시마 많이... (맛이 있으라꼬). 그러나 부재중이라던 국수의 달인이 주방에 불시 점검와서 조리과정을 살펴보고는.....

‘생활의달인’ 멸치국수! 특별한 맛의 비밀, 막걸리가 들어간다고? ‘생활의달인’ 멸치국수! 특별한 맛의 비밀, 막걸리가 들어간다고?[서울경제] 지난 27일 ‘생활의 달인’은 멸치국수 달인은 물론 …서울경제2017-02-28 09:25

생활의 달인을 믿지는 않지만 나름 아침으로 먹기에 국수가 나쁘지 않았으므로....기대가 컷었습니다.... 맨날 장칼국수만...듯 합니다~~ 실내 분위기도 나름 좋았습니다~ 저희는 국수를 먹으러 왔는데 국수는 곁들임 메뉴인가 봅니다...ㅋ 보쌈이나...

생활의 달인'에 국수 최강 달인으로 선정되었고.. 다음해 2010년 kbs '한식탐험대'에 최고의 국수집 으로도 선정되었답니다...짜장면보다.. 우리식의 칼국수나 수제비.. 잔치국수나 멸치국수를 더 좋아하는 행복끼니.. 번개같이 고대로~ 직접 뽑는다는...

알천비빔국수 알천비빔국수 포천 고모리호수 근처에 위치한 국수 맛집. 국수 달인의 맛집으로 ‘생활의 달인’에 나온 집이기도...백김치가 듬뿍 들어간 동치미 국수와 비빔국수. 특히 동치미 국수는 쌀보리와 멸치육수에 삶은 무를 넣고 백김치를 담아...

씹혀서 좋드라구요.. 이집 다녀와서 생활의달인 다시 봤는데 부추를 삶는 이집만의 비법이 있드라구요.. 소주로 삶아서 불에...부추가 질기지 않고 부드러워 국수와 조화롭습니다.. 그리고 이집 멸치육수가 다른집 잔치국수에 비해 더 진하게 느껴...

술마시고 속풀러 방문한 국숫집! 달인에 나올만한 맛이다 남자 사장님이 무척 친절하다 손님이 많이 홀사진은 못 찍었다 잔치국수와 찬 2가지 고추와 된장이 다다 찬은 식당입구에 셀프로 리필이 되게 해놓았다 주전자에 뜨끈한 멸치육수가.. 양도...

생활의 달인에 나온 부산의 '야스마루' 국수!!! 달걀말이를 무와 당근을 갈아 넣고 하루 숙성시킨 노른자에 고기간장을 뿌려 다시 하루를 숙성시켜 체에 걸러 신선한 달걀과 섞어서 말이를 만드는 게 꿀팁 이였어요. 꿀팁 그대로는 왠지...기다림이 ㅡ.ㅡ...