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약간 만드는 법 준비: 꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 가른 후 씨를 제거합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 편 썰어 준비합니다. 멸치는 미리 볶아두면 더 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향...

약간 만드는 법: 멸치 손질: 마른 멸치는 체에 밭쳐 먼지를 털고, 머리와 내장을 제거합니다. 멸치 볶기: 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 멸치를 넣고 노릇노릇하게 볶습니다. 양념 만들기: 다른 팬에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고...

약간 만드는 법: 멸치 볶기: 마른 팬에 멸치를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 멸치에서 수분이 날아가고 노릇해질 때까지 볶아주세요. 기름 두르고 볶기: 팬에 식용유를 두르고 볶은 멸치를 다시 넣어 바삭하게 볶아줍니다. 양념 만들기: 작은 볼에 고추장...

약간 만드는 법: 멸치 볶기: 마른 팬에 중멸치를 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다. 비린내를 없애고 고소한 풍미를 더해줍니다. 양념 만들기: 작은 볼에 고추장, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 볶기: 볶은 멸치에 양념장을...

통깨 만드는 법: 준비: 잔멸치는 체에 밭쳐서 불순물을 제거하고, 견과류는 먹기 좋은 크기로 다져줍니다. 마늘은 미리 다져놓습니다. 멸치 볶기: 팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 중불에서 바삭하게 볶아줍니다. 멸치가 노릇노릇해지면 체에 밭쳐...

멸치젓을 햇볕에 쬐어 水分을 증발시킨 후 뚜껑을 막고 보관합니다. 멸치젓은 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 든든한 반찬입니다. 김밥, 볶음밥, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 팁 멸치젓의 맛은 멸치의 품질과 소금 비율에 따라 달라집니다...

김밥 만드는 법 밥 준비: 갓 지은 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 재료 손질: 단무지는 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 햄은 살짝 데쳐서 기름기를 제거한 후 채 썰어줍니다. 당근은 채 썰어 살짝 볶고, 시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짠 후...

만드는 김밥 레시피를 실제로 만들어봤습니다! 재료 밥 (찬밥 또는 따뜻한 밥) 김밥용 김 냉장고 속 짜뚜리 (아래 참고) 냉장고...김치 치즈 햄버거 패티 닭가슴살 훈제연어 햄 돼지고기 멸치볶음 새우볶음 꽁치조림 참치 옥수수 아삭채 피클 깻잎 시금치...

늘려 넣으면 됩니다. 멸치고추장물은 밥과 함께 먹는 것은 물론, 김밥, 샐러드, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 1...간장 2큰술 들기름 1큰술 깨 약간 고추장 1큰술 만드는 방법 레시피 1과 동일하게 멸치를 불리고, 채소를 다진다. 불린...