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삼겹살을 사용해도 좋습니다. 더욱 깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다. .10000recipe.com 돼지고기...고기 김치찜! 돼지고기김치찜 김치찜 묵은지김치찜 통삼겹김치찜 집밥 . 돼지고기 김치찜 맛있게 먹는 방법 김치찜에 밥을...

졸이면 졸일수록 양념이 맛깔나게 베이는 평창 맛집의 묵은지고등어찜!!비쥬얼만큼이나 아주 감칠맛이 제대로더라구요~ 기본찬도...그런가 밥이랑 반찬만 먹어도 너무 맛나게 느껴졌습니다. 멸치볶음이라던가 김치 ,나물무침도 별거아닌 소박한 반찬들...

완성입니다. 요리팁 묵은지가 너무 짜다면 물에 살짝 헹궈 사용해주세요. 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다. 김치찜을 끓이는 동안 중간중간 눌어붙지 않도록 저어주세요. 마지막에 참기름을 약간 둘러 풍미를 더해주세요...

센 불에 끓이다가 중불로 줄여 국물이 졸아들 때까지 조려줍니다. 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성입니다. 팁: 묵은지 대신 신김치를 사용해도 맛있습니다. 고등어를 구워서 김치찜에 넣어도 좋습니다. 매운 것을 싫어한다면 청양고추를...