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재료 다 넣고 끓이기 *볶는건 3~5분 정도로 양파가 조금투명해지고 된장의 고소한 향이 진하게 올라올 때까지! *육수는 멸치육수 쓰거나 코인육수 사용 강된장이 어느정도 끓으면 케일쌈을 동글 말아서 준비해주세요 (밥은 참기름+깨 넣어서 비벼서 쓰기...

or 멸치육수) 붓고 끓으면 6) 으깬 두부 넣기 - 불의 세기 : 중불이하로 유지 - 쌈장으로 활용할꺼라 물양이 적으므로 7) 기호에...우렁살 넣고 끓이기 9) 대파, 청량고추 넣고 마무리 [ 케일쌈밥 ] 1) 케일을 끓는 물에 데치기 (40-50초 데쳐줌) : 끓는물...

생멸치로 만든 멸치찜 멸치 쌈밥 만들기 동영쪽 바닷가에 놀러가면 멸치 쌈밥이란 게 있지요. 멸치찜(멸치찌개)처럼 끓여서 쌈과 같이 내놓는 메뉴인데요. 멸치찜이라 하지 않고 멸치 쌈밥이라고 부르는데 각종 쌈종류를 곁들여 나오는 멸치 찌개에요...

4. 멸치육수나 쌀뜨물을 섞어놓은 재료가 동량으로 잠길 만큼만 부어 끓인다. 끓어오르면 중불로 줄여 수저나 국자로 저어가며 끓여낸다. (국물의 양이 적고 야채가 많아 저어주지않으면 바닥이 탈수 있다) 완성한 강된장은 쌈장보다 묽고 찌개보다 국물이...