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이맘때 제철 멸치를 맛보기 위해 전국각지에서 사람들이 몰려드는 이유다. 남해 멸치가 꽃보다 반짝이는 순간은 바로 지금이다. 줄지어 들어선 멸치요릿집 중 40년 전통을 자랑하는 ‘공주식당’을 찾았다. 은빛 멸치의 계절, 남해 멸치요리가 식탁을 싱싱...

밥과 양념장을 얹어 돌돌 ~~~ 말기만 하면 케일쌈밥 완성~~! 입맛 없는 요즘 초록채소 케일과 짭짤한 곰삭은 멸치젓갈의 만남 요즘이 제철인 초록채소로 입맛따라 다양한 양념장을 만들어 돌돌 ~~~ 말아 드셔도 좋을것 같아요 ~ 오늘은 산뜻한 녹색으로...

이럴때일수록.. 잘먹어둬야죠^^ 직원이 힘빠져있는 저에게 보신시켜준다고 추천해서 같이 갔는데 멸치,고등어쌈밥집이었습니다 지금 고등어가 제철이랍니다 가격이 반으로 떨어질 정도로 많이 잡히고, 그만큼 맛나겟죠? 멸치찌게는 우리어머니만큼 맛나게...

갈 수는 없다. 때가 때인만큼 냉동된 것이 아닌 생물 멸치를 요맘때는 먹을 수 있을듯 싶다. 남해군 삼동면 지족리에 있는 멸치쌈밥으로 유명하다는 우리식당을 찾았다. 식당내부를 들어서자마자 눈에 들어오는 사인지로 도배를 한 벽이다. 어지간히 많은...