cafe

청양고추를 용기에 담고 간장물을 부어줍니다. 무거운 돌이나 접시로 눌러주면 더욱 빨리 간이 배입니다. 서늘한 곳에서 하루...절인 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 궁채장아찌 맛있게 먹는 법 밥반찬으로 즐기거나, 쌈 채소와 함께...

고추는 물론이고, 조금 늦게 수확한 끝물 고추까지 활용하여 맛있는 장아찌를 만들어 보세요. 특히 된장으로 버무린 고추장아찌...2큰술, 다진 마늘 2큰술, 매실액 3큰술, 물엿 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 소주 1/2컵 레시피 고추 손질: 고추를 깨끗하게 씻은...

알토란 193회에서 소개된 임성근 셰프의 깻잎장아찌무침 레시피입니다. 재료 기본재료: 깻잎 50묶음, 진간장 2컵, 멸치육수 2컵, 액젓 4큰술, 식초 5큰술, 송송 썬 대파 2대, 다진 청양고추 10개, 다진 홍고추 10개, 다진 마늘 6큰술, 다진 생강 2작은술...

간장, 멸치액젓, 설탕, 참기름을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 데친 고추잎에 양념장을 넣고 송송 썬 대파와 함께 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 고소하고 매콤한 고추잎무침 완성! .10000recipe.com 고추잎무침...

청양고추, 생강, 배 등 장아찌 재료 사진 .10000recipe.com 마늘쫑 장아찌 재료 마늘쫑을 손질하고 끓는 물에 데치는 과정 사진 .10000recipe.com 마늘쫑 손질 및 데치기 냄비에 재료를 넣고 끓이는 과정 사진 .10000recipe.com 장아찌 간장 만들기 소독된...

깻잎 장아찌 만드는 법 재료 준비: 싱싱한 깻잎, 진간장, 설탕, 식초, 마늘, 청양고추, 들기름 깻잎 손질: 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 양념 만들기: 진간장, 설탕, 식초를 끓여 식힌 후 다진 마늘, 청양고추를 넣고 섞습니다. 버무리기...

청양고추를 넣어 매콤하게, 또는 마늘, 생강 등을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. : m.ssgo.co.kr 싱싱한 오이 장아찌 2. 말린 오이 장아찌 특징: 말린 오이는 쫄깃한 식감과 진한 풍미가 특징입니다. 레시피: 말린 오이를 물에 불린 후, 간장, 식초, 설탕...

간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 무치기: 데친 고추잎에 양념장을 넣고 조물조물 무친 후 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다. .10000recipe.com 고추잎나물무침 만드는 과정 Tip: 고추잎을 너무 오래 데치면...

장아찌용1kg (풋고추X) 베이킹소다에 씻어서 물기없애고 포크로 끝부분 타공 1회 스텐 밀폐통에 담기. 냄비에 진간장200g, 멸치액젓200g, 굵은천일염20g, 백설탕180g, 매실청100g, 생수400g 끓이기. 소주200g, 화이트식초200g 넣고 끓기 시작하면 불끄기...