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깻잎장아찌 만드는법 짜지 않은 간장비율 맛있는 밥도둑 레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
좋습니다. 멸치나 새우를 넣어 함께 절여도 맛있습니다. 깻잎장아찌는 밥도둑으로도 유명합니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 리뷰 이번에 제가 만든 깻잎장아찌는 짜지 않은 간장 비율로 만들어 깻잎의 자연스러운 맛을 살렸습니다...
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액젓파김치와 쪽파낙지장아찌 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
6. 릇에 액젓파김치 담고 통깨(½t) 뿌리기...쪽파낙지장아찌 ] <2인 기준> - 주재료 낙지(250g), 쪽파(30g), 청주(1t), 홍고추(¼개) - 절임장 재료 양조간장(½컵/100ml), 물(1컵/200ml), 설탕(¼컵), 물엿(¼컵/100ml), 통후추(¼T), 청주(1½T), 깻잎...
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고구마줄기 장아찌 만드는법 식감 좋은 고구마순 장아찌 간장비율 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
줄기 장아찌 레시피를 소개합니다. 준비물 고구마줄기 1kg 소금 100g 물 2ℓ 양파 1개 대파 1대 마늘 5쪽 청양고추 2개 멸치액젓 100ml 진간장 200ml 설탕 100g 식초 100ml 참기름 1큰술 만드는 방법 고구마줄기 손질 고구마줄기를 깨끗이 씻어 3cm 길이로...
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23살때부터 만들었던 쉬운 김치 깻잎김치 만드는법 깻잎양념장 만들기 2024.05.10해당카페글 미리보기
매실청대신 올리고당 또는 설탕 사용가능합니다. ***멸치액젓 대신 까나리액젓 사용가능합니다. 1. 깻잎은 100장 정도 준비합니다. 깻잎을 구입하실때 주의할점이 있습니다. 깻잎 뒷면이 보라색이 신선하다고 많이 알고 있는데요..그건 아니고요.. 깻잎...
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깻잎순나물 무침 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
데친 깻잎순을 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 마늘을 다져 둡니다. 볼에 깻잎순, 들기름, 참기름, 다진 마늘, 간장, 멸치액젓, 매실액을 넣고 잘 섞어줍니다. 마지막에 통깨를 뿌려 완성합니다. 팁 깻잎순 대신 깻잎을 사용해도 좋습니다. 매콤한 맛을...
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여름반찬 장아찌 고추장아찌만드는법 5분 완성으로 장아찌로 변신~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
고추장아찌 5분 완성 레시피! ! .11st. 고추장 아찌 더위가 도는 여름철, 식탁에 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 반찬이 무엇일까요? 바로 고추장 아찌입니다! 매콤달콤한 맛과 아삭한 식감이 일품인 고추장 아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 것입니다. 오늘...
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부드러운 깻잎장아찌김치 2023.10.14해당카페글 미리보기
간장, 액젓, 매실청, 멸치 다시마 육수를 넣고 중불에서 장아찌물을 보글보글 가볍게 끓여주세요. 그리고 거품이 보글보글...기다려주면 OK. (물론 가만히 놔두기보다는 30분 후에 깻잎이 장아찌물에 푹 잠기도록 몇 번 가볍게 꾹꾹 눌러주면 더 좋겠죠...
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깻잎 장아찌 2023.08.21해당카페글 미리보기
일년은 거뜬할 것 같아요~~○● 완성된 깻잎 장아찌 ■재료 깻잎 300장 넘어요 ? 청량고추 몇개 넣어봤어요 국물이 칼칼하겠지요...간장 4 컵 물 4 컵 (미리 멸치와 다시마 넣고' 큻여 놓은 물) 액젓 1 컵(멸치 또는 까나리) 매실액 1 컵 설탕. 반컵 맛술...
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깻잎 장아찌 2023.08.27해당카페글 미리보기
아침에 이웃집 들깨잎 따러 들깨 순 따러 들깨밭 첫발 딱 내밀면 향이 차암 좋아요 안먹어 장아찌 안담는다고 하고는 그래도 조금 담는다고 일을 벌려요 주방에서 찍어서 색이 노랐네요 요만큼 따다 양파 다시마 멸치 고추넣고 끓인물에 간장 까나리액젓...
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깻잎 장아찌 담그기 2023.09.01해당카페글 미리보기
오천 장*연 어르신시골 친정 영양 다녀와서 깻잎 따와 장아찌 하신다고 씻어서 데쳐놓으심 양념장 만드시는데 도와달라하셔서 멸치육수에 액젓 .간장.고추가루 마늘.생강.소주.꿀.양파 채썰어서 간 맞춰드림 양이 엄청많아 언제 다할지 걱정~~ 늦은 점심...