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향을 내줍니다. 핏물을 뺀 소고기를 넣고 살짝 볶아줍니다. 끓이기: 볶은 소고기와 불린 미역을 냄비에 넣고 물을 부은 후 센 불...줄이고 30분 이상 충분히 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장, 멸치액젓, 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다. 간은 기호에 따라...

무국 만들기 재료 무 1/3개 들깨가루 1/2컵 쌀뜨물 700ml 동전 멸치육수 2개 쪽파 3대 참기름 1.5큰술 다진마늘 1/2큰술 멸치액젓 1큰술 국간장 1큰술 천일염 1/3작은술 Tip: 들깨가루는 볶지 않고 넣어도 되지만, 살짝 볶으면 더욱 고소한 맛이 납니다...

새우 맑은 무국 레시피 (고기 없이) 재료 무 1개 (약 800g) 새우 껍질 100g 물 10컵 멸치액젓 1큰술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 마늘 3쪽 청양고추 1개 (선택사항) 소금 약간 후추 약간 대파 1대 만드는 방법 무는 껍질을 벗기고 굵게 썰어 준다. 새우...

붓고 끓이기: 물 1.5L를 부어 끓여줍니다. 양념하기: 국물이 끓어오르면 국간장, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 간을 맞춥니다...고춧가루: 고춧가루의 양을 조절하여 얼큰함을 조절할 수 있습니다. 국물 맛: 더욱 깊은 맛을 내기 위해 다시마나 멸치로 육수...