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안녕하세요 맹선생님 젓갈 내리는방법 여기 있는데 찾지를 못하겠어요 집에 젓갈이 있는데 액젓 만들려구요 알려주심 감사 하겠습니다 ~~~~꾸벅

보관방법: 바로 받는 직사광선은 피해주시고 반그늘, 아파트 베란다 같은 곳이 좋아요. 햇살이 바로 비칠 때는 종이박스를 통에 씌워 놓으면 됩니다. 뒤 베란다에 보관하기 좋을 것 같습니다. 통이 견고하고 깔끔하기 때문에 보관하기엔 냄새 등이 덜해서...

제가 생멸치20키로를 사서 소금에 절였놨어요♡한 3년돼가나봐요 근데♡완전 곰삭았는데요 멸치액젓으로 먹어야하는데 어떻게 걸음하는지요 남해에서 사먹는데 맑고 맛나더라구요 전 그렇게는ㅗ못해도요♡ ㅎㅎ 방법좀 알려줘요♡♡

돌산) 2) 어떠한 목적을 가지고 오셨습니까? 멸치액젓내리기 정보 참고하기등 3) 어떤 경로를 통해 여길 알고 오셨는지요...출근은 퇴근후 시골 텃밭으로 전원생활 준비중입니다 정보 수정 방법 왼쪽 메뉴상단에 있는 내 정보(회원정보) 수정을 클릭하시고...

작년 4월경에 멸치와 고등어로 젓갈을 담았습니다. 이제 액젓을 내리려고 하는데 대려야 하는지 그냥 내려도 되는지 모르겠습니다. 대려야 한다면 물응 섞어서 대려야 하나요? 도와주세요

시장에 유통되는 멸치액젓 구입하여 사용하시는 님들을위해 집에서 맛있는 액젓 내리는 방법 올려봅니다 잘 삭혀진 멸치젓을 2kg 구입하여(10,000원) 냄새를 피하기 위해 베란다에 휴대용 버너 설치하고 물 1L 와 멸치젓 2kg 를 찜통에부어 펄펄 끓인후 불...

됩니다 멸치액젓 내리는 법: - 3년 이상 푹 삭이면 맑은 액젓이 많이 생기게 됩니다. - 작은 통에 담아 가라앉혀 통에 구멍을 뚫고 맑은 액젓만 받으면 냄새나지 않고 잘 내려집니다. - 남은찌꺼기는 젓갈2, 물1의 비율로 함께 달여 내리면 장아찌 등을...

표현하고 내리는 청년이 참 멋있다고 생각했다. 버스 안에서 오늘도 존귀하고 빛나는 사람들을 만났다. 버스를 탈 때마다 아이들의 인사에서 청년들의 인사에서 참 많은 걸 느낀다. 참 많이 걸 배운다. 태어나 주어 국가의 힘 국력이 되고 태어나 주어 나...

보관방법: 감칠맛나는 김장 김치의 천연 조미료 역할을 해주는 새우젓은 김장할때까지 실온에 두고 조금 더 삭혀서 김장을 담그시고 남으면 냉동고나 냉장고에 보관하세요. 다음해까지도 변색이나 맛의 변화없이 드실 수 있습니다. 추젓입니다. 추젓입니다...