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맛을 낼 수 있습니다. 집에서 만드는 뻑뻑이젓 레시피 재료: 신선한 멸치 소금 꽁치 소주 (선택 사항) 만드는 법: 멸치액젓 만들기: 신선한 멸치를 깨끗하게 손질하고 소금에 절여 항아리에 담습니다. 서늘하고 그늘진 곳에서 1년 이상 숙성시킵니다. 꽁치...

튀김옷을 얇게 입혀 바삭하게 튀겨줍니다. 꽈리고추: 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻어 사용합니다. 소스 만들기: 멸치액젓, 굴소스, 설탕, 물엿 등을 이용하여 달콤짭짤한 소스를 만들어줍니다. 류수영 꽈리멸치치킨 레시피 (간단 버전) 닭고기...

양념 만들기: 작은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 여기에 고추장, 진간장, 설탕을 넣고 잘 섞어가며...더욱 윤기나고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 버무리기: 볶아둔 멸치를 양념에 넣고 조물조물 버무려줍니다. 마지막으로...

봄동은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 큰 잎은 2~3등분으로, 작은 잎은 그대로 사용합니다. 양념 만들기 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 잘 섞어줍니다. 봄동 버무리기 썰어둔 봄동을 양념에...