cafe

불려 잘 씻어주세요) 소고기: 양지 400g (찬물에 핏물을 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요) 물: 2L 국간장: 1큰술 + 2큰술 멸치액젓: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 2큰술 소금: 약간 (간을 맞출 때 사용) 만드는 법 미역 불리기: 건미역을 물에 20~30...

고추를 추가하여 매콤한 맛을 강조합니다. 4. 깔끔한 명이 겉절이 재료: 명이, 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강, 멸치액젓, 참기름, 통깨 만드는 법: 멸치액젓을 사용하여 깔끔하고 감칠맛 나는 겉절이를 만들 수 있습니다. 명이 겉절이를 더욱 맛있게 즐기는...

굴의 풍미와 쫄깃한 떡의 조화가 일품인 국입니다. 멸치육수를 사용하여 시원하고 개운한 맛을 더하고, 다양한 재료를 추가하여...부재료: 계란, 다진 마늘, 국간장, 액젓, 후추 레시피 육수 만들기: 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여...

젓갈은 염분이 높으므로, 적정량을 사용하는 것이 좋습니다. [어] 김장 젓갈, 멸치액젓, 멸치젓갈, 멜젓, 황석어젓, 젓갈 내리기...콘텐츠] 김장 레시피, 젓갈 보관법, 젓갈 활용법 [] 멸치액젓 만들기, 멸치젓갈 내리기, 멜젓 만들기, 황석어젓 달이기 이...

삶는 법: 끓는 물에 소면을 넣고 3분 정도 삶습니다. 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다. 4. 멸치국수/잔치국수 만들기: 멸치국수...육수를 부어줍니다. 양념장을 올려 완성합니다. 잔치국수: 멸치국수와 동일하게 소면과 육수를 담습니다. 원하는 고명을...

만드는 법 준비: 냉동 새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고, 대파는 잘게 다져주세요. 계란은 풀어 소금 약간을 넣어 섞어줍니다...밥알이 낱알낱알 살아있도록 볶아주세요. 양념하기: 설탕과 멸치액젓을 넣고 액젓 향이 날아갈 때까지 볶아 간을 맞춰줍니다...

만드는 법: 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 잔치국수 완성 삶은 소면을 그릇에 담고, 육수를 부어줍니다. 위에 양념장...좋습니다. 팁: 멸치 육수를 더욱 진하게 우려내고 싶다면, 멸치를 살짝 볶아 사용하면 풍미가 더욱 깊어집니다. 양념장의...

멸치액젓을 넣고 간을 맞춰줍니다. 마무리: 마지막으로 소금으로 간을 더하고 한소끔 끓여주면 완성입니다. 팁: 콩나물은 너무...지므로 5분 정도만 끓여주는 것이 좋습니다. 멸치육수 대신 다시마 육수를 사용해도 좋습니다. 고춧가루를 넣어 얼큰하게...

멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰술, 양파 1/4개, 홍청양고추 1개, 청양고추 1개, 깐마늘 3톨, 깨 3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 잘게 다져 섞는다. 완성: 채수 2컵에 다진 양념을 넣고 잘 섞어 만능 된장 양념을 완성한다. 깻잎 멸치찜 재료 준비: 잔멸치...