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멸치.갈치액젓 2024.07.26해당카페글 미리보기
요즘 넘 더워서 뒷베란다에 멸치.갈치젓갈통이~~ 액젓 내리자하고 커피도구로 어제부터 멸치.갈치액젓으로 내렸어요. 젓갈통은 깨끗이 씻어서 재활용으로 버리고 갈치 바구니에 받쳐서 국물만 액젓으로 ~~~ 갈치살과 멸치 걸른뼈는 음식찌꺼기로 정리하고...
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김장젓갈 내리기 멸치액젓 만들기 멸치젓갈 내리기 멜젓 만들기 황석어젓 달이기 2024.07.06해당카페글 미리보기
녹아 액체 상태가 되면 불을 끄고 식힌 후 거릅니다. 멸치액젓을 멸균 용기에 담아 냉장 보관합니다. 2. 멸치젓갈 내리기...활용할 수 있는 젓갈입니다. 멸치액젓을 끓여 멸치젓갈을 내릴 수도 있습니다. 재료 멸치액젓 1L 물 500ml 만드는 방법 멸치액젓...
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[4월24일] 활암꽃게,중하새우,우럭(大),서대,농어,바지락살,활전복,새우젓,멸치액젓 2023.04.24해당카페글 미리보기
국물요리,나물요리등 활용해 보세요! [ 달마새우살(급냉) ]-여수산지 1k팩 -35.000원 + 택배비 4.000원 별도 신안 새우젓(추젓...하세요! 2022년 새로 입찰 [ 새우젓(추젓) ] 3k-28.000원 5k-45.000원 (포장,택포함) 생멸치액젓 3년숙성 원액 입니다. 멸치...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <14> 기장 대변 멸치 밥상의 변화 2024.09.21해당카페글 미리보기
조미용 액젓과 밥도둑으로 정평이 난 육젓 등을 만드는 재료이다. 이외에도 작은 멸치는 말려서 볶아 먹거나 조려 먹고, 큰 멸치는 말려두었다가 육수용으로 쓴다. 생멸치로는 다양한 음식을 만들어 먹는다. 멸치는 다양한 쓰임새로 요긴하게 쓰이는 음식...
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편스토랑 류수영 꽈리멸치치킨 닭튀김 닭강정 소스만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
볼에 담고 소스를 부어 버무립니다. 류수영 꽈리멸치치킨 소스 레시피 멸치액젓 1큰술 굴소스 1큰술 진간장 5큰술 설탕 1큰술...2컵 sideline-rich..com 류수영 꽈리멸치치킨 소스 재료 류수영 꽈리멸치치킨, 다양한 활용법 밥도둑: 따뜻한 밥 위에 꽈리...
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고추장 멸치볶음 만드는 법 중멸치볶음 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
사용하면 훨씬 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 버무릴 때는 센 불보다는 약불에서 천천히 조리하여 멸치가 타지 않도록 주의합니다. 다양한 레시피 활용 고추장 대신 고춧가루를 사용하여 매운 맛을 조절할 수 있습니다. 간장 대신 액젓을 사용하여 감칠맛...
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만능된장양념 깻잎멸치찜 홍성란 가지말이장 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰술, 양파 1/4개, 홍청양고추 1개, 청양고추 1개, 깐마늘 3톨, 깨 3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 잘게 다져 섞는다. 완성: 채수 2컵에 다진 양념을 넣고 잘 섞어 만능 된장 양념을 완성한다. 깻잎 멸치찜 재료 준비: 잔멸치...
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부추김치 담그는법 텃밭 초벌부추김치 만드는법 꽃게액젓레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
요리에 활용됩니다. 텃밭에서 직접 수확한 초벌 부추로 만든 김치는 더욱 맛있고 건강합니다. 오늘은 꽃게액젓을 사용한 초벌 부추김치 레시피를 소개합니다. 꽃게액젓의 풍부한 맛과 향이 부추김치에 더해져 더욱 깊고 진한 맛을 즐길 수 있습니다...
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멸치육수 넣어 진한 국물 소고기무국 끓이는법 2024.07.13해당카페글 미리보기
좋은 선택이 될 수 있죠. 3가지 비법을 활용하여 간단하게 만들 수 있는 멸치육수 소고기무국 레시피, 지금 바로 따라해보세요...500g 무: 1/3개 대파: 1대 다시마: 1장 (5g) 마늘: 1쪽 멸치액젓: 1큰술 소금: 약간 후추: 약간 참기름: 1큰술 레시피 멸치...
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알토란 김치찌개 맛있게 끓이는 법 맛없는 김치 활용하기 2024.03.05해당카페글 미리보기
썰어서 준비해서 넣어주고 여기에 햄이나 두부 떡 같은 것을 활용해도 좋지만 또 두부를 넣으면 완성도가 더욱 놓을 것 같아요...까나리 액젓 1스푼을 넣어서 간을 맞추면 됩니다 없으시면 멸치 액젓도 상관없다고 하니 참고하세요! 14 센 불에서 5분 동안...