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v/20231014080017357 멸치볶음 만들 때, ‘땅콩’ ‘아몬드’ 안 넣는 게 좋은 이유 멸치볶음은 식탁에 자주 오르는 밑반찬...견과류를 같이 넣는다. 이들 견과류가 멸치와 영양 궁합이 좋아서 그런 걸까? 멸치와 견과류는 생각보 v.daum.net 멸치와 견과...

넣거나 고추, 피망 등을 부재료로 첨가한다. 과연 멸치볶음의 영양적 가치를 극대화 시킬 수 있는 부재료는 무엇일까? 멸치와 견과류의 궁합은 영양학적 관점에서 좋지 않다. 호두나 아몬드 등에는 피틴산 성분이 풍부하게 들어 있다. 멸치에는 칼슘이...

멸치는 견과류와 함께 먹지 말아야 한다 ■멸치는 고추와 함께 먹으면 최고로 좋은 궁합의 식품으로 건강에 좋다 ■멸치와 현미 잡곡밥은 최고로 나쁜 궁합의 식품이니 같이 먹으면 나쁘다 ■멸치와 계란은 아주 좋은 궁합의 식품이니 함께 드시면 암 치매...

C를 보충해준다. 특히 피망의 비타민P는 비타민C의 산화를 막고, 비타민D는 칼슘 흡수를 촉진한다. ◇견과류는 칼슘 흡수 오히려 방해해 멸치와 견과류를 함께 볶는 경우도 많은데, 이 둘의 궁합은 안 좋다. 호두나 아몬드 등에는 피틴산 성분이 풍부하게...