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맑은 감자국 끓이는법 파근파근 감자요리 멸치육수 수제비 감자국 밥 없이도 한그릇! 2024.10.24해당카페글 미리보기
맑은 감자국 끓이는 법: 파근파근 감자요리, 멸치육수 수제비 감자국, 밥 없이도 한 그릇! 감자국 재료 감자 2개 멸치 1주먹 다시마 1조각 대파 1대 마늘 2쪽 계란 1개 소금, 후추 약간 멸치육수 물 1.5L 멸치 1주먹 다시마 1조각 청양고추 1개 마늘 2쪽...
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감자수제비 맑은 육수 만들기 여름 수제비 반죽 보관 팁 2024.10.24해당카페글 미리보기
감자수제비 맑은 육수 만들기 여름 수제비 반죽 보관 팁 1. 감자수제비 맑은 육수 만들기 재료 감자 2개 멸치 20마리 다시마 20g 대파 1대 양파 1/2개 물 2L 소금 1.5티스푼 후추 약간 레시피 감자는 껍질을 벗겨 2cm 정도의 입방체 모양으로 썰어 찬물에...
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수제비 만들기 감자 수제비 만드는법 수제비 반죽만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
수제비 만들기: 감자 수제비 레시피 재료: 감자: 2~3개 중력분: 2컵 소금: 약간 물: 1컵 (반죽 농도에 따라 조절) 육수 재료: 다시마,멸치, 양파, 대파 등 (취향에 따라) 기타: 호박, 애호박, 버섯 등 (취향에 따라) 만드는 법: 감자 준비: 감자를 깨끗...
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감자 수제비 만들기 감자요리 수제비 반죽만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
정도 기다리면 감자 전분이 가라앉으니 위에 떠 있는 물은 버리고 전분만 남겨둡니다. 반죽 만들기: 볼에 으깬 감자, 전분...원하는 모양으로 썰거나 떼어냅니다. 국물 끓이기: 멸치 다시마 육수를 끓여 간을 맞추고, 어슷하게 썬 채소 (호박, 양파, 대파...
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멸치수제비 2024.06.23해당카페글 미리보기
애호박 1/4개, 양파 반의반개) 3. 우러난 멸치육수에 중불로 낮추고 다시다1스푼, 멸치액젓1스푼 (물250ml 더해서 나는 멸치액젓...후추 톡톡 대파, 땡초 한개, 양파, 애호박, 감자 다때려넣고 수제비 반죽 좋아하는 크기와 두께로 떠넣기 4. 재료 다 넣고...
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씹을수록 쫀득하고 담백한 맛이 일품인 수제비 맛집 BEST5 2024.09.03해당카페글 미리보기
모두 즐길 수 있어 더욱 각광받는 등산 코스로 북악산을 등산하고 먹기에 안성맞춤인 수제비 맛집이다. 쫄깃 담백한 수제비가 뚝배기에 담겨져서 나오는데 진한 멸치육수가 더해져 감칠맛을 낸다. 여기에 바삭하고 쫀득한 감자전을 곁들이면 매력 넘치는...
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자유글쓰기- 태풍오는 날 수제비 2024.09.11해당카페글 미리보기
들었다. 이 사람들에게 맛있는 수제비를 먹여야 한다는. 반죽을 치대는 동안 호박과 감자를 썰라 하고, 큰 냄비에 멸치육수를 내도록 하였다. 준비한 호박과 감자가 적어 보여서 더 달라하였다. 밀가루는 호박과 같이 먹어야 해독이 가능하다. 호박 많이...
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수제비 대신 감자떡국 2024.07.01해당카페글 미리보기
감자넣고 호박넣고 끓여주시든 수제비 생각이나서. 집에있는 떡국으로 수제비대신 끓여봅니다 냄비에 다시멸치를 넣어주고 팔팔...있는거 껍질까고. 편으로 썰어줍니다 팔팔끓는 육수물에 멸치 액젖넣고 끓이다가 감자를 넣고 끓입니다 떡국도 넣어...
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귀빈정 명장 칼국수, 들깨 수제비... 오랜만에 물건을 만났네요. 2024.05.28해당카페글 미리보기
맛있습니다. 멸치육수도 진하고 면도 생면이라 그냥 식당 안가도 됩니다. 칼국수 광공(bl테스트에선 꽃수..가 나왔지만 ㅎ 개인적 의견으로서는 광공에 가깝다고 생각합니다. 마침 마시는 물도 에비앙이네요 ㅋ)으로서 이것보다 맛 없었던 수 많은 칼국수...
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아버님표 손수제비^^ 2024.08.01해당카페글 미리보기
멸치 육수에 밭에 나는 감자, 호박잎, 마늘넣고 밀가루 반죽내서 아들, 며느리 먹이겠다고 오전부터 수제비 준비 해주신 아버님 감사합니다. ^^ 가게에서 파는 수제비보다 백배 맛있네요.ㅎ