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다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.07.07해당카페글 미리보기
다시마 멸치 육수 내는 법, 보관법, 국물 요리 활용법 (3가지 포함) 1. 다시마 멸치 육수 내는 법 재료 멸치 100g 다시마 30cm 물 2L 무 1/4개 양파 1/4개 (선택) 대파 1/2대 (선택) 통후추 2-3개 단계별 조리법 멸치 손질 멸치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어...
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잔치국수 만들기 맛선생 멸치디포리 한알 육수내는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
마늘, 간장, 참기름을 넣고 끓입니다. 아삭지를 넣고 마지막으로 한번 더 끓여주면 완성입니다. 완성된 잔치국수 팁 멸치디포리 한알 육수는 국물이 진하고 깊어 칼칼한 잔치국수를 만들기에 좋습니다. 숙주는 굵은 면이나 쫄깃한 면을 사용하면 더욱...
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멸치육수 잔치국수 만드는법 냉파요리로 비 오는 오늘 딱이야 2024.07.13해당카페글 미리보기
궁합으로, 시원하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 오늘은 비 오는 날 따뜻하게 먹기 좋은 멸치육수 잔치국수 만드는법을 소개합니다. 멸치로 직접 육수를 내는 방법부터 잔치국수 완성까지 간단하게 따라해 보세요! 재료 멸치 100g 물 1.5L 소금 1큰술...
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잔치국수 만들기 진한 멸치육수 국물 잔치국수 양념장 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
풍미가 가득 담긴 육수와 쫄깃한 소면, 그리고 다양한 채소가 어우러져 입안 가득 행복을 선사합니다. 오늘은 멸치 육수를 진하게 내는 비법과 잔치국수를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 양념장 만드는 법까지 자세히 알려드리겠습니다. 재료 육수 멸치 200g...
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해물된장찌개 재료 요리레시피 제철 가리비 백합 조개 쭈꾸미 육수내는법 느타리버섯 간단 된장찌개 맛있게 끓이는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
백합 조개 10개 쭈꾸미 10마리 느타리버섯 100g 양파 1/2개 대파 1/2개 마늘 2쪽 생강 1/2톨 고춧가루 1큰술 된장 2큰술 멸치육수 4컵 소금, 후추 약간 레시피 가리비는 껍질을 제거하고 백합 조개는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 쭈꾸미는 내장을 제거...
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부추된장국 끓이는법 간단한 아침국 양파 부추 된장국 뚝딱 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
10cm 물 6컵 된장 3큰술 두부 1/4모 부추 1/2 줌 양파 1/4개 마늘 1쪽 붉은고추 1개 소금, 후추 약간 간단 팁 멸치와 다시마로 육수를 내는 것이 부추된장국 맛의 핵심입니다. 멸치는 깨끗이 씻어 내장을 제거하고, 다시마는 물에 30분 정도 불린 후 사용...
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Re:Re:멸치 육수 내는 법은요 2002.04.18해당카페글 미리보기
주세요. 이곳은 준회원과 정회원으로 나누어서 정회원에게는 요리강습 게시판을 이용할 수 있는 특권이 주어집니다. 멸치육수 내는법 질문하셨죠. 정답: 4-6시간 우린다고 했죠. 그러면 끝인데 - 건더기만 모두 건져내고 국물만 끓이는거죠. 따로 끓이라는...
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♥멸치육수 내는법♥ 2005.11.27해당카페글 미리보기
섞어 먹기도 하고 떡볶이나 양념장 등 물 대신 많이 사용하기도 하지~ 낭주골 촌놈들! 나처럼 하는 사람 있냐? 그럼 맛있는 멸치 육수 내는법 알려줄께(약 5년동안 시행착오를 거친 비법임)~~~~~~~ ★ 멸치 육수 재료 : 다시멸치, 다시마, 무, 표고버섯...
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생활정보 : 만두찌는법 & 멸치육수내는법 2011.05.19해당카페글 미리보기
식혜 해먹고 그럴때도 쓰고 그런다고 큰걸 샀는데 사고나니 너무 크긴하네요.. 그냥 중자리도 충분할것 같은 느낌^^ 개시로 멸치육수를 한번 내보려구요~ 매번 거름망으로 건져내고 하는게 귀찮기도 하고... 조금 육수를 많이 내어 놓고 냉장고에 넣어두고...
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멸치육수 내는법 (이런 방법도..) 2009.02.20해당카페글 미리보기
보시는것같아 비법좀 가르쳐드리려고 여기올립니다^^ 아시는분도있겠지만 모르시는분을 위해올려드립니다. 대부분의분들이 멸치 육수내실때 팔팔 끊이시죠? 어떤분은 머리와 내장을 다걸러서 육수를 내시드라고요... 통째로 넣으면 쓴맛이난다고...