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사골곰탕 끓이기 사골국 만드는 법 끓이는 법 2024.10.23해당카페글 미리보기
2시간 끓이기 사태 삶기: 사태는 따로 끓는 물에 살짝 데쳐 핏물을 제거합니다. nyanyai..com 사태 데치기 채소 넣기: 2시간 후, 끓인 육수를 체로 걸러 깨끗한 냄비에 옮깁니다. 끓인 육수에 데친 사태와 대파를 넣고 30분 정도 더 끓입니다. 사태 채소...
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Re:멸치 끓이기 2002.06.24해당카페글 미리보기
하고 물건 내리는것을 같이 도와주거나 내 차에 남는 젓갈 좀 주면 빵장수는 빵을 주고 두부장순 두불 주고 닭장수는 닭한마리...형님 따르는 수산 급식하는 넘한테 무우줬더니 그넘 차에서 멸치 4키로 짜리 한빡스 뜯지도 않고 그냥준다. 싯가로 따진다면...
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해물순두부찌개 황금레시피 순두부국 바지락 순두부찌개 2024.10.26해당카페글 미리보기
국물 끓이기: 2에 물, 국간장, 멸치액젓, 소금, 후추를 넣고 끓입니다. 재료 넣기: 끓는 국물에 애호박, 양파, 바지락을 넣고 끓입니다. 마무리: 순두부를 넣고 살살 저어가며 끓이다가, 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. .10000recipe...
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따뜻한 국물요리 얼큰 소고기뭇국 끓이는법 2024.11.26해당카페글 미리보기
붓고 끓이기: 물을 붓고 팔팔 끓여줍니다. 양념하기: 국간장, 소금, 후추, 다진 마늘, 고춧가루로 간을 맞춰줍니다. 대파와 청양...한소끔 끓여주면 완성입니다. Tip 깊은 맛을 내려면: 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 얼큰...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
국을 끓이기도 하느냐면서 입에 대지 않았다. 자칭 입맛이 고급이라던 그가 거듭된 권유에 맛을 보더니 두 그릇을 비우는 게...싱싱할 때 죽을 끓이면 비린내가 많이 나지 않는다. 갓 잡아 온 굵은 멸치는 머리와 내장을 제거하여 국을 끓였는데 멜국...
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콩비지찌개 만드는법 저녁메뉴 돼지고기 김치비지찌개 콩비지요리 추천 2024.10.26해당카페글 미리보기
내줍니다. 끓이기: 물을 붓고 끓이다가 콩비지를 넣고 잘 풀어줍니다. 고춧가루를 넣어 얼큰하게 만들고, 새우젓으로 간을...갈아서 사용하면 좋습니다. 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면, 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 팽이버섯, 두부...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
낚으면 젓갈을 담가보는 것도 좋은 방법이다. 3-4월에 낚이는 꽁치는 구이로 해 먹으면 좋다. 바로 낚은 꽁치회 맛도 일품이다. 꽁치를 구울 때는 기름기가 많아서 후라이팬에 구울 때는 식용유를 조금만 넣고 굽는데 너무 바싹 구우면 맛이 없기 때문에...
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아침에 2024.08.11해당카페글 미리보기
넣고 세콤달콤 하게 했더니 맛납니다 밥 도둑 고추장물 시골 엄마집에서 따온고추 청양고추 2개 다져넣고 멸치는 전자렌지에 2분돌려서 마늘.누룩젓갈.참치액젓넣고 볶다가 물붓고 자작하게 끓이기 밥 도둑입니다 울 서방님은 시골 출신이라 시골 음식을...
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순두부찌개 끓이는법 이원일 레시피 427회 2024.10.24해당카페글 미리보기
찌개 끓이기: 냄비에 고추기름을 넣고 육수를 부은 후 국간장, 새우젓, 고춧가루로 간을 맞춥니다. 순두부, 팽이버섯, 계란을 넣고 살짝 끓여 완성합니다. 팁: 더욱 깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용할 수 있습니다. 아삭한 식감을 위해 채소...
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땡큐파머스 동죽 야매요리로 물총탕 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
준비합니다. 끓이기: 냄비에 물을 넣고 끓이다가 무를 넣어 5분 정도 끓입니다. 동죽 넣기: 해감된 동죽을 넣고 청주를 넣어 잡내를 제거합니다. 양념하기: 다진 마늘을 넣고 국물이 끓어오르면 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마무리: 대파, 청양고추, 홍...