cafe

살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 젓갈, 고춧가루, 마늘, 생강, 매실액, 멸치액젓 등을 넣어 양념을 만듭니다. 쪽파와...맛있게 즐길 수 있습니다. 쪽파 보관법 쪽파는 신선도 유지가 중요합니다. 냉장 보관: 쪽파의 뿌리 부분을 살짝 잘라 신문지...

만드는 법: 멸치액젓 만들기: 신선한 멸치를 깨끗하게 손질하고 소금에 절여 항아리에 담습니다. 서늘하고 그늘진 곳에서 1년 이상 숙성시킵니다. 꽁치젓 만들기: 꽁치를 손질하고 소금에 절인 후, 멸치액젓을 부어 함께 숙성시킵니다. 소주를 약간 넣으면...

액젓 생멸치75% 국내산 천일염25% 3년 숙성으로 맛이 좋습니다. 유통기한은 25년 8월이며 작업할때 수시로 바뀝니다. 더 자세한...10kg 판매가 : 38,000원 서윤혁님 황진숙님 유진님 ... ※ 젓갈 쌈장 갈치67%입니다 (사진에 양념 표시 되어 있어요...

만드는 법 무 손질: 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 소금에 절여 아삭한 식감을 살리고 수분을 제거합니다...찹쌀풀을 끓여 식혀준 후 갈아놓은 재료와 고춧가루, 젓갈, 소금 등을 넣어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 절인 무의 물기...