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액젓, 멸치진젓, 새우젓, 매실액, 찹쌀풀을 섞어 양념장을 만듭니다. 마늘과 생강은 잘게 다져 양념장에 넣고 고춧가루를 넣어...2~3일 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 팁: 배추는 싱싱하고 단단한 것을 골라 사용하는 것이 좋습니다. 무는 굵게 썰면...

상품권을 사용할 수 있기 때문에, 직접 돈(현금)을 쓰지 않아도 뭔가 목적을 달성할 수 있었기 때문에, 어차피 아파트에서 맹- 하게 있을 바에는, 이 좋은 날에 한 바퀴 밖에 나갔다 오는 것도 좋을 것 같아서였습니다. 그래서 점심을 조금 서둘러 먹고...

상태) 무9개중(중 싸이즈 ) 4개는 믹서에 몽글몽글 갈아서 사용하고남은건 채썰음, 배/3개(갈아서사용 양파/3(갈아서사용 갓큰거/두단 쪽파 큰단/두단 청각/한근 생새우/1,5키로 새우젓/2키로 멸치액젓/1키로 황석어젓,갈치젓/1키로(진젓 매실엑/2/3...

나은 법이다. <오징어? 얼마든지 가꼬와라....> 갖고 온 오징어는 딱 적당한 중간크기지만 무려 20마리다. 냉동되어있어서 ....해동시키고 준비하고....요리 만들고 반나절이 걸렸다. 선동(배에서 냉동)오징어가 싱싱하다. 오징어 순대도 했으면 좋겠고...