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다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.07.17해당카페글 미리보기
다시마 멸치 육수 내는 법, 보관법, 국물 요리 활용법 (3가지 포함) 1. 다시마 멸치 육수 내는 법 재료 멸치 100g 다시마 30cm 물 2L 무 1/4개 양파 1/4개 (선택) 대파 1/2대 (선택) 통후추 2-3개 단계별 조리법 멸치 손질 멸치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어...
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다시멸치, 지리멸치 ,다시마, 미역 2024.09.30해당카페글 미리보기
있으니 조심 (살짝 볶으시면 더 바삭 고소) 국물 육수 천연 조미료 입니다 멸치보다 칼슘 함량 많으며 단백질,타우린,키토산...최상급 띠포리 34,000원 무료배송 최상급 기장다시마 입니다 💜💜💜기장다시마 💜💜💜 (200그람 이상) 8,000원 (500그람이상) 15,000...
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만능 고체 육수 (코인 육수) 만드는 과정 ㄷㄷㄷ.JPG 2024.04.22해당카페글 미리보기
추출 요게 북어머리 농축액 5톤의 북어머리로 약 1톤의 농축액이 나온다고 북어머리 외에도 바지락, 멸치, 다시마, 참치, 가다랑어 등등 해산물 육수는 동일하게 농축액을 만든다 해산물 농축액을 트레이에 담고 채소와 마찬가지로 급속동결 ㄱㄱㄱ 급속...
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멸치국수 육수 만들기 대박집 국물비빔국수 양념장 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
멸치국수 육수 만들기 & 대박집 국물비빔국수 양념장 레시피 멸치국수 육수 만들기 깊고 풍부한 멸치 육수는 국수의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 재료: 멸치: 마른 멸치 중간 사이즈 다시마: 건 다시마 무: 큼직하게 썰어준다 양파: 큼직하게 썰어...
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건어물(멸치,김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,풀치,쥐포,마른명태 2024.07.17해당카페글 미리보기
16 다시마(완도) 600g 10,000 31 국산中쥐포 10마리280g 40,000 ※ 낮 12시 이후의 주문은 다음 날 발송해 드립니다. ※멸치류 크기별 명칭 신안 진도에서 작업된 24년 햇멸치입니다. 세지리멸 < 지리멸 < 지가이리멸 < 가이리멸 < 중멸 < 고추장멸...