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은은하고 담백한 향이 난다. 생멸치에 소금을 뿌려 석쇠에 굽거나 얼큰하게 매운탕을 끓여 먹기도 한다. 멸치무침회 만들기 재료 생멸치 200g, 무침양념(배·양파 ⅛개씩, 고운 고춧가루·고추장·사과식초·물엿 ¼컵씩, 다진 마늘·설탕 2큰술씩, 다진...

지난 일요일 오후 남편이랑 기장에 참가자미 말린것 사러 가다 남편 친구의 전화를 받고 다시 해운대 달맞이 고개를 넘어와 친구를 싣고 다시 달맞이 고개를 넘어 기장으로 달렸다. 기장엔 멸치회를 많이 파는데 지금은 멸치회가 때가 아니라 무침으로...

5.국물이 자작하게 졸여지면 엇썰기한풋고추와 방아잎을 올려더 끊인다 6.대파와 마늘을 올려 한번더 끊인다........ 무침회 (재료): 깐생멸치300g.배2/1개.양파2/1개.방아잎약간.깨잎5장.오이1개 청홍풋고추각1개. 마늘1스푼.매실엑기스큰3스푼.고추장...

하산주. 칠곡 운전면허시험장앞.

크게 보이실 겁니다. 1차로 배를 채운 후 찾은 집이라 술안주용으로 생멸치회 大(20,000) 자 하나를 시켰습니다. 넉넉한 생멸치와 신선한 야채가 아주 맛있게 버무려져 나왔습니다. 2차 장소다보니 약간의 취기와 어두운 조명으로 인해 사진이 좀...

아름다운 시간을 함께 할수있는 아이들이 있어 세상에서 가장 행복한 엄마라고 소리쳐봅니다 첫째날 남해서 맛볼수있는 멸치 무침회 막걸리 해물파전으로 점심을 먹고 바다를 끼고 숙소로 가는풍경이 예쁜만큼 길이 비좁아 미미가 운전하느라 쫄았음 ~~ㅋ...

멸치요리"를 드실수가 있구요, 겨울에 제맛인 "물메기탕"도 권할만 합니다. 기본 밑반찬이 준비가 되구요^^ 멸치 쌈밥을 위한 "멸치 무침회" 입니다. 이렇게 맛있게 싸서 드시면 됩니다. 이곳에서의 또하나의 빠질수없는 유혹이죠^^ 싱싱한 식재료의 "갈치...

멸치, 미나리, 오이, 깻잎, 마늘양파, 생강, 참기름을 넣어서 무쳐낸다. 가산식당의 멸치무침회가 미조항에서도 손꼽히는 이유는 멸치를 잡아온 배에서 멸치털기로 털어내면서 선별해내는 가장 신선한 멸치인 윗장멸치를 막걸리초장으로 무쳐내기 때문이다...