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아욱국 끓이는법 이혜정 된장아욱국 아욱 손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
300g 멸치육수 5컵 국간장 1작은술 홍합살 30g 생새우 50g 파채 약간 된장 3큰술 청주 반 큰술 만드는 법: 손질한 아욱을 국간장에 무칩니다. 냄비에 멸치육수를 넣고 된장을 체로 풀어 끓입니다. 끓으면 무친 아욱을 넣고 충분히 끓입니다. 홍합살과 파채...
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불낙전골 만드는법 임성근 낙지장 낙지손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법 (임성근 레시피 기반) 낙지손질 내장 제거: 낙지 머리에 손가락을 넣어 뒤집은 후 내장을 제거합니다. 세척: 소금과 밀가루로 문질러 깨끗하게 헹궈줍니다. 이빨 제거: 입 주변의 이빨을 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에...
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달래된장국 달래요리 된장국 끓이는법 달래손질법 달래국 2024.08.24해당카페글 미리보기
다진 마늘: 풍미를 더해줄 다진 마늘을 준비합니다. 소금, 후추: 간을 맞추기 위한 소금과 후추를 준비합니다. 만드는 법 달래 손질: 달래 뿌리를 다듬고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 육수 준비: 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려냅니다...
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5월 2일, 황석어, 먹갈치, 멸치액젓, 손질(아귀,가자미,참돔,우럭,농어,서대,백조기) 홍어회, 중하새우, 죽상어, 등택어, 암꽃게 2024.05.02해당카페글 미리보기
액젓 생멸치75% 국내산 천일염25% 3년 숙성으로 맛이 좋습니다. 유통기한은 25년 8월이며 작업할때 수시로 바뀝니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 10kg...
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견과류 호두 멸치볶음 만드는 법 바삭한 잔멸치볶음 만들기 지리멸치볶음 2024.08.24해당카페글 미리보기
위해 잔멸치 추천) 호두: 반으로 쪼개거나 다져서 준비 식용유 간장 맛술 설탕 또는 올리고당 다진 마늘 통깨 만드는 법 멸치 손질: 멸치는 체에 밭쳐 먼지를 털어내고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 호두 볶기: 후라이팬에 호두를 넣고...
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멸치볶음 만들기 고추장멸치볶음 만드는 법 잔멸치볶음 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
마른 멸치) 식용유: 3큰술 고추장: 2큰술 간장: 1큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 만드는 법: 멸치 손질: 마른 멸치는 체에 밭쳐 먼지를 털고, 머리와 내장을 제거합니다. 멸치 볶기: 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군...
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백종원 멸치볶음 레시피 바삭한 잔멸치볶음 만드는법 지리멸치볶음 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
고추: 1개 (선택) 식용유: 1.5큰술 양념: 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술 만드는 법 멸치 손질: 잔멸치는 냉동실에 보관해 두면 언제든지 꺼내서 사용할 수 있어 편리합니다. 멸치를 체에 받쳐 먼지나 불순물을 제거해...
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잔멸치볶음 만드는 법 고추장 멸치볶음 만들기 (지리멸치볶음) 2024.08.25해당카페글 미리보기
고추장 멸치볶음) 만들기 재료 잔멸치 (지리멸치) 고추장 간장 설탕 다진 마늘 참기름 통깨 식용유 물엿 (선택) 만드는 법 멸치 손질: 잔멸치는 체에 밭쳐서 불순물을 제거하고, 프라이팬에 살짝 볶아 비린내를 없애줍니다. 양념 만들기: 볼에 고추장...
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깻잎김치 만드는법 김하진 멸치깻잎순조림 287회 2024.08.25해당카페글 미리보기
김치 또는 멸치깻잎순조림 중 하나에 대한 더 자세한 설명을 추가해 드릴 수 있습니다. 예시: 깻잎김치: 깻잎 손질 방법, 양념장 만드는 법, 보관 방법 등 멸치깻잎순조림: 재료 준비, 조리 과정, 맛을 더욱 풍부하게 하는 팁 등 어떤 정보를 더...
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토란국 만드는 법 추석 소고기토란국 토란 손질 추석음식 2024.08.25해당카페글 미리보기
끓이는 법 토란 손질 토란 껍질 벗기기: 토란은 끈적한 액체 때문에 가려움증을 유발하니 꼭 장갑을 끼고 작업하세요. 끓는 물에 토란을 살짝 데친 후 껍질을 벗기면 훨씬 쉽습니다. 아린 맛 제거: 껍질을 벗긴 토란은 찬물에 30분 이상 담가두어 아린 맛...