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그러나 궁합이 좋지 않다. 호두나 아몬드에는 피틴산 성분이 풍부하고 멸치에는 칼슘이 많다. 피트산은 칼슘의 흡수를 방해한다. 땅콩도 마찬가지다. 땅콩에 함유돼 있는 수산 성분 역시 칼슘의 흡수를 방해한다. 수산과 칼슘을 함께 먹으면 장내에서...

때문입니다. 또한 토마토는 볶거나 데치는 등, 살짝 익혀먹을 때 영양성분을 최대한 섭취할 수 있습니다. 멸치와 시금치 멸치와 시금치도 피해야 하는 상극 조합입니다. 둘 다 따로 먹으면 참 좋지만, 수산이 풍부한 시금치는 칼슘이 풍부한 멸치와 함께...

먹으면 멸치의 약점이 보완된다. 풋고추는 섬유소, 카로틴, 비타민C도 풍부해 다른 영양소 보충에도 도움 된다. 풋고추를 기름에 볶으면 항암효과가 있는 카로틴이 더 잘 흡수된다. 09. 호박 + 달걀 ==> 단백질의 체내 흡수를 도와 호박에 달걀을 입혀...

멸치와 계란은 아주 좋은 궁합의 식품이니 함께 드시면 암 치매 당뇨를 예방한다 ■멸치와 시금치는 절대로 같이 먹지 마라 ■멸치와 미역 다시마 해조류는 최고 좋은 궁합의 식품이고 혈전해소 혈관에 아주좋다 ■멸치를 마른 미역이나 다시마를 넣고...