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>> 저희집 멸치 잘먹어요. 근데 어제뉴스,오늘뉴스에 우리나라 날씨가 더워져서 지금멸치가 많이잡히는시기인데 그물이 텅텅빈대요. 수확이 꽝이래요. 멸치값이 왕창오르겠어요. 부피가작으니 주문했어요. 그런데 궁금해서그런데 멸치는 수입산이있나요...

연근해에서 잡히는 멸치를 특히 태평양산 멸치라고 하여 패시픽 앤초비(Pacific anchovy, 일본 사람들은 Japanese anchovy라 부름)라고 부른다. 멸치의 일본 이름은 가다구치이와시(カタクチイワシ, 片口鰯)라 하는데, 이는 아래턱이 위턱에 비하여 작아...

멸치의 종류와 잡히는 시기 멸치의 종류 크기 용도 잡히는 시기 세멸(히로꾸,지리) 1cm정도의 멸치 볶음용.무침용 7월~8월 자멸(지리,지리가이리) 1.5cm정도의 멸치 볶음용.무침용 8월~9월사이 소멸(가이리,가이리고바) 3~4cm정도의 멸치 조림용 9월~11...

맛있는 시기입니다. kg당 8,000원 (손질.택배 10,000원 별도) (1세트 추가시 손질비 5,000원 별도) ※ 돌굴은 다음주에 작업된다하니 이번주는 발송해드릴수 없습니다. 이번 주말에 꼭 필요하신 분은 통영생굴로 변경하여 주문해주세요~~ 자연산 돌굴...