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줘야 함. ​ 시원하고 양도 많음 기다리던 짜증도 같이 날라 감. ​ 처음에 주는 멸치향 가득한 웰컴 드링크도 좋다. ​ ​ ​ 평양냉면, 함흥냉면이 이북 음식을 대표한다면 남쪽에는 칡냉면이 있다. 평양냉면과 함흥냉면이 지금처럼 ‘주류’가 되기 전에는 웬만한...

여전히 맛있네요 한식당은 밥을 먹어보면 사장님 철학을 알 수 있고 나물을 먹어보면 실력을 알 수 있습니다, 동신명가의 3총사 떡갈비 / 평양냉면 / 만두 이 중 만두는 사모님이 너무 힘드셔서 하루 한정으로 빚었다가 중단했다가 반복하고 계시는데 점점...

비율이 손님들 입맛에 딱 들어맞게 되어있어서 그런지 면발이 부드러워 먹기 전에 가위로 사리를 자르지 않고 먹어도 잘 잘려지고 또 면발도 졸깃 졸깃하여 씹는 식감도 아주 좋아 항상 손님들로 붐비는 냉면명가로서 가히 명불허전의 냉면집이라는 생각임...

냉동제품이 나오긴 하지만 이 집은 즉석탕수육이 기본입니다. 그런데 이 분이 30분을 기다려도 안나타 나시네~@ 헐 초창기에는 냉면도 메뉴에 있었던 것으로 기억하는데 이 집 불짬뽕은 탕수육과 함께 매운짬뽕으로 꽤 유명 했습니다. 시킬까 말까!! 톡을...

생선요리 트리오드 - 카페 도마3 - 화로구이 매우매오 - 크림소갈비찜 구구당 - 홍콩파스타 녘 - 양식 우동명가기리야마본진 을밀대 - 평양냉면 남산터 - 부대찌개 프로간장새우 본점 강남명전 천진영감 - 마라전골 영동소금구이 다몽집 - 고기 소보키...

약간의 흥분을 안고서 길을 나선다. 눈 내리는 날 먹는 냉면의 맛을 만끽해 볼 참이다. 오늘 찾는 냉면명가는 우래옥. 수많은 미식가와 냉면매니아들 사이에 명성이 자자한 집이다. ...... [을지면옥]을지로3가 냉면명가에서 내 식성대로 먹는 냉면의 맛은...

역 5번 출구 코앞에 있는 그집. 언론에서 평양냉면을 논할 때 빠지지 않고 등장하는 집 중에 한군데이다. 바로 냉면명가 ‘을지면옥’이다. 이 집 냉면에 대해서는 맛집 블로그에 올라있는 포스트를 통해 두루 접했다. 결과, 먹어보지 않았어도 미뤄 그 맛...

흥남집 장충동의 족발, 신당동의 떡볶이처럼 오장동의 명물은 냉면이다. 흥남집은 1953년 오장동에서 가장 먼저 냉면을 팔기 시작한 함흥냉면 명가다. 흥남집의 대표 메뉴는 바로 회냉면. 투명한 소스와 참기름이 촉촉 하게 둘러진 외양이 독특하다. 다른...

[제 포스팅중에서 색깔이 다른 글씨를 클릭하면 그 곳으로 이동합니다] 이 포스팅은 우리 카페 냉면 초고수이신 바크님께 바칩니다. 평양냉면... 알면 알수록 오묘한 뭔가가 있는 것 같습니다. 처음 제대로 된 평양냉면의 맛을 배웠던 을밀대의 기억을...