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갈비명가(이제 갈비찜 안 판대요ㅠㅠ) 갈비전문점 가서 매운갈비찜을 먹어벌임; 이건 점심특선이고 8천원인데 고기양 보여? 진짜 둘이가서 한번도 다 먹고 나온적이 없음 ㅋㅋㅋㅋ 양 졸라많고 국물도 진짜 최고 닭도리탕 양념이랄까? 밥 비벼 먹으면 꿀맛...

찜의 명가. 음식 맛을 본 손님들 표정을 보면 ‘전국 제일의 맛’이라는 주인 자랑이 허풍 같지만은 않다. 냉동 아귀밖에 먹어보지 못한 사람들은 살아 있는 아귀의 육질이 얼마나 다른가를 느껴볼 수 있다. 부드러운 살, 쫄깃쫄깃 씹히는 내장, 부위마다...

장작불에 직화 구이로 초벌구이 해 참나무 향내가 아주 좋아요~초벌로 구워진 고기를 솥뚜껑 위에 올려 재벌 구이를 한 후 굵은 소금과 새우젓에 찍어먹기도 하고, 잘익은 묵은지에 돌돌 말아서 싸 먹으면 그 맛이 끝내 준다고 하네요~100% 국산고기와...

때문이다. 김 대표는 “사료량 조절로 지방 함량 대신 마블링 지수를 높이고 육질이 탄탄하게 하는 방법을 5년 전에야 터득했다”며 자신의 노하우를 공개했다. “돼지는 보통 비육돈 사료와 육성돈 사료를 먹고 큽니다. 단백질 함량이 많고 열량이 높은...

등심구이 딱 세 가지. 주 종목은 도가니탕이다. 가격도 싼 편. 동네 설렁탕집 도가니탕도 8천원 씩 하건만 이곳은 7천 5백원이다. 주문을 하고 조금 기다리면 큼지막한 뚝배기에 부글부글 끓는 도가니탕이 나온다. 뚝배기째로 강한 불에 한 그릇씩 끓여...

장어구이 명가로 손을 번쩍 들어준다. * 전화: 041-834-6614 * 영업시간 : 오전11~ 22:00 * 휴무 : 월 둘째 넷째 일요일 * 좌석 : 100석 * 주차: 주차가능 번호 : 11 ( 터전 : 이희수 ) 전국 최초 개발한 토마토 청국장 방울토마토 장아찌 맛을 본다! 주...

선이다. 직화로 굽는 구조이고 밑반찬들이 아주 좋다. 특히 여름철 열무김치가 압권이다. 삼릉고향칼국수(경주IC) 054-745-1038, 경상북도 경주시 배동 821-1 영남의 국수는 ‘건진국시’와 ‘제물국시’, 두 종류로 나뉜다. 제물국시는 끓는 물에 국수를...

국수명가의 메뉴는 기본으로 꼽히는 잔치국시, 비빔국시부터 시원한 국물과 열무가 상큼하게 씹히는 열무국시, 붉은 국물과 갖은 양념이 일품인 닭곰국시, 오징어와 소고기를 철판에 볶아 국수와 함께먹는 오징어 철판국시, 소고기 철판국시 등이다. 이중...

제육직화구이'(6000원)가 있다. 그릴에 불맛 살려 구운 삼겹살이나 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다. 정사각형 도시락통에 제육구이와 김치, 삼치구이, 무채, 오이지, 김, 오징어젓, 달걀찜, 밥이 정갈하게 담겨 나온다. 맑은 장국은 따로 나온다. 맛도...