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무늬를 넣는 것만으로도 아이가 매우 만족해해 엄마는 그걸로 위안을 삼았다. 체험료는 부채 개당 5천원. 부채를 만드는 동안 전통 혼례식장에서 본 외국인 가족을 다시 만났다. 마을 안에 논이 있어서 추수가 시작되는 가을에는 고구마 캐기, 추수 체험...

명동교자(02-776-5348) 싸고 푸짐한 칼국수로 전국 방방곡곡에 알려진 '명동칼국수'의 본산. 상표 등록을 안했다가 상호까지 바꾸긴 했지만 옛 명성을 그대로 유지하고 있다. 밀가루 칼국수를 닭고기 국물에 끓여낸다. 5500원. 일산칼국수(031-975-2204...

호박, 부추, 고추, 마늘, 소고기 약간 만드는 방법 1. 닭뼈를 6시간 정도 푹 고아 육수를 만들고 소금으로 간을 한다. 2. 1의...얹어 김치와 함께 낸다. 명동을 찾은 외국인 관광객들이 꼭 거쳐가는 곳, ‘명동교자’는 올해로 32년의 전통을 자랑하는...

나왔다. 명동교자를 지나 충무김밥이 있는 교차점에서 왼쪽으로 틀어 두세 걸음 옮기자 2층으로 올라가는 계단 옆으로 ‘즉석칼국수’라는 간판이 보였다. ●칼국수 5000원, 잘잘이 1만원 가게에 들어서자 종업원은 대뜸 “예약 하셨어요”라고 물었다...

약간) 만드는 법 1 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2 냄비에 찬물을 붓고 닭, 마늘, 생강, 대파를 넣어 센 불에서 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 바로 약한 불로 줄여 30분 정도 끓여 육수를 우려낸다. 4 건더기는 체에 건져 맑은 닭육수만 준비한다. 5...

되어 오후 간식상에 올라오곤 했다. 칼국수(가정식) 만드는 법이야 다들 잘 아실테고, 오늘도 몇 군데의 이름난 칼국수 집을...좌우되므로 국물을 만드는 주재료가 무엇인가에 따라 나누어보았다. (1)닭육수 - 명동교자(명동칼국수의 원조)T776-5348...