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마무리: 마요네즈와 면수를 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 소스를 맞춥니다. 마지막으로 달걀 노른자를 올리고 후추를 톡톡...농도를 조절하고 풍미를 더해주는 중요한 역할을 합니다. 명란 손질: 명란은 칼로 살짝 긁어 껍질을 제거하면 쉽게 손질할 수...

뒤 계속해서 돌돌 만다. 같은 방법으로 2회 반복하여 달걀말이를 완성한다. 5. 다 익으면 김발에 올려서 돌돌 말고 손으로 눌러...가다랭이포를 조금 올려서 완성한다. 마요네스 레몬즙 소스와 함께 먹으면 명란젓의 비릿한 향도 전혀 없다. 꽁치토마토...

읽혀가며 불을 약하게 하고 천천히 말아줍니다... 2도막으로 내주고 위에 가쓰오부시(가다랭이)를 올려 먹습니다... 계란말이위에..마요네즈나..도마도케첩을 바르는데.. 기호에 맞지않아..가쓰오부끼만 올렸습니다.. 아주.. 맛있었습니다... 어린이도...

마요네즈 어울릴까?!