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연근 1개, 저염 명란 2쌍, 찹쌀가루 1컵, 부침용 기름 <만들기> 1) 연근은 껍질을 벗기고 3~4cm 길이로 나눈다. 2) 명란은 막을 제거하고 안의 알만 발라낸다. 3) 발라낸 명란으로 연근 구멍을 채운다. 4) 3)의 연근을 0.5cm 두께로 먹기 좋게 썬다. 5) 4...

이용한 연근떡갈비, 연음식 정식을 맛볼 수 있다. 직접 텃밭에서 재배한 유기농 채소와 직접 발효한 식초를 사용하는 것이 특징...좋다. 참나무와 참숯으로 5시간 이상 구워낸 바비큐에 직접 농사지은 채소로 만든 땅콩소스 해물잡채, 자색고구마전 등을...

굵은 멸치를 넣고 같이 볶아준다. 3. 양념해둔 시래기와 물을 적당량 넣고 볶아주다가 청양고추, 홍고추를 넣는다. 연근전 재료 연근 1개, 달걀 3개, 저염 백명란(200g), 밀가루, 올리브유 소금물(연근 세척용) 만들기 1. 연근은 껍질을 감자 칼로 벗겨...

빼 명란젓무침 오이무침오이씨제거 어슷 소금 물엿2 절여 물기 짜 식초2 진장1,1/2 참기름0,2깨 소금5(청오이복음 백오이무침) 콩나물식혜 콩나물 배1 껍질째 무1/4 조청2컵 보은10시간 채걸러 하루2잔 미나리말이 무채4 당근채1/2 끓는물무채 당근채 차례...