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나는 새우젓국찌개 시원하고 고소한 명란젓찌개 죽에 어울리는 굴두부조치 조리법 명란젓찌개 굴두부조치 애호박젓국찌개 감칠맛 나는 새우젓국찌개 요즘은 찌개라고 하면 대개는 된장이나 고추장을 풀어 끓인 찌개를 떠올리지만 예전에 서울이나 중부...

▶명란 호박 젓국 찌 개 재료 ∥ 명란 250g, 애호박 ½개, 두부 ½모, 붉은 고추 1 개, 대파 ⅓뿌리, 물 4컵 조미료∥ 참기름 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강· 새우젓 ½작은술씩, 소금 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_명란은 옅은 소금물에 담가...

뜨끈한 찌개가 필요할 때 두부만 있으면 휘리릭 끓이는 두부젓국찌개 오늘은 명란젓을 넣어 조금 고급화시켰네요~ㅋ 감기기운있는 식구들 너무 맛나게 먹어 또 끓였는 데도 잘 먹네요`ㅎ 두부명란젓찌개 명란젓이 들어가 더 고급스러워진 두부찌개 이거...

맑은 찌개는 굴 대신 조갯살이나 명란젓을 넣어도 시원하고 맛있다. 대신 순두부를 넣고 명란젓을 넣어 끓인다. ◆ 준비하기 ◆. ▶ 굴 싱싱한 굴은 약간 청색을 띤 흰색으로 살이 통통하고 손에 쥐었을 때 댕글댕글하며 묵직하게 느껴지는 것으로 택하여...

솥에 익혀 냉동실에 넣어두고 사용하면 편하다. 젓국 양념으로 개운하게 고추장, 된장 양념이 아닌 새우젓이나 명란젓으로 간을 하는 젓국 찌개는 국물 맛이 시원하고 개운하다. 충남 태안 지역의 향토 음식으로 유명한 우럭젓국찌개가 대표적인데, 생선...

만드는 요령 ① 쌀을 씻어 뜨물을 받아 명란알을 4등분해 썰어 넣고 새우젓국으로 간을 맞추어 끓인다. ② 애호박과 두부를 넣어 살짝 끓인 후 마늘, 파로 양념한다. 식성에 따라 고춧가루를 넣어도 좋다 건강365

명란젓찌개 <재료> 명란 2개, 두부 1모, 쇠고기 50g, 참기름, 고춧가루, 물, 파 <만들기> ① 쇠고기는 곱게 다진다. ② 명란은...두부를 넣고 고춧가루를 위에 뿌린 후 끓으면 채친 파를 넣는다. ⑥ 간은 하지 않아도 좋으나 싱거우면 새우 젓국을 조금 친다.