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명란 호박 젓국 찌개 2009.03.11해당카페글 미리보기
▶명란 호박 젓국 찌 개 재료 ∥ 명란 250g, 애호박 ½개, 두부 ½모, 붉은 고추 1 개, 대파 ⅓뿌리, 물 4컵 조미료∥ 참기름 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강· 새우젓 ½작은술씩, 소금 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_명란은 옅은 소금물에 담가...
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젓국찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
무, 호박, 두부 등이고, 조개나 굴도 어울린다. 젓국찌개를 끓일 때는 먼저 물에 새우젓이나 소금으로 간을 맞추고 끓이다가 재료를 넣어야 맛이 고루 든다. 애호박젓국찌개에는 쇠고기 대신 조갯살이나 굴을 넣어 끓여도 맛있다. 너무 오래 끓이면 호박이...
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호박 새우젓 찌개 2004.08.13해당카페글 미리보기
넣기 호박이 익고 두부가 붕 떠오르면 두부도 익은 것이므로 굴과 실파를 넣어 잠깐 끓인다. 3 새우젓으로 간하기 굴이 봉긋하게...처음부터 새우젓을 넣고 끓이면 국물에 젓국 맛이 고루 퍼지고 젓국 냄새가 나지 않는다. *쇠고가를 넣어 보세요 쇠고기...
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내가 담근 명란젓갈로 만든 된장찌게 2014.08.27해당카페글 미리보기
넣어 젓국찌개를 만들거나 쌀뜨물을 붓고 무를 썰어 넣어 명란젓찌개를 끓여 먹으면 감칠맛이 납니다. 전 깻잎절임에 절여진 명란을 감싸서 차곡차곡 넣어 두었다가 고운 고추가루가 없는터 마침 어제 말려서 빻아온 햇고추가루에 마늘,생강즙,매실청을...
