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명물인생 대구 3대곰탕 나주곰탕 사골곰탕 우거지선지해장국 2024.09.23해당카페글 미리보기
대구의 3대 곰탕집의 3가지 곰탕 만들기 ●나주곰탕 (맑은 국물) 1. 사태, 양지를 솥에넣고 월계수잎넣고 40분간 끓이다가 통갈비넣고 통마늘.생강.무.대파. 배 건고추 감초 고추씨, 통후추넣고 3시간 삶는다. 수시로 기름은 제거한다. 2. 고기가 익으면...
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북유럽 여행기 2024.10.17해당카페글 미리보기
공터에는 대구인지 명태인지 목어木魚 조각물이 있다. 뒷골목에는 허름한 목조건물과 칸칸이 저마다의 작품을 전시해 놓고 손님을 맞이하고 있다. 하당에르 피요르드를 가는 길은 배와 버스를 이용하는데 터널의 길이 24km(?)로 세계에서 2번째다. 터널 내...
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입학60주년 관광을 마치며 20240521~23 2024.06.04해당카페글 미리보기
대장이라는 명물아닌 맹물같은 녀석은 어떨까. 길도 없고 길이 아닌 곳을 홀로 헤매는 것이 습관화 되기도 한다. 언제이던가 어느 험준한 산을 오르내릴 때이다. " 등산로 없음 " 이라는 팻말이 보인다. " 미친 놈들아 ~ 등산로 없는 곳이 어디에 있는가...
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영남의 3대시장 영천장의 명물, 길손식당 2010.09.14해당카페글 미리보기
영남의 3대시장의 하나로 부산, 대구, 경북일대의 상인들이 모이는 경상도 최대의 농산물 시장이다. 이곳 영천시장 안에는 공탕골목이 있습니다. 커다란 가마솥에 고아낸 소머리곰탕집이 10여군데 밀집된 골목입니다. 그중에 오늘은 길손집을 소개합니다...
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★★★ 경북 영천/곰탕골목/한우 숯불단지 거리 2016.11.15해당카페글 미리보기
경상도 3대 시장으로 꼽힐 정도의 명성을 가진 곳이다. 그 때문에 ‘잘 가는 말도 영천장, 못 가는 말도 영천장’이란 말이...교류됐다. 특히 영천 장날의 먹을거리 골목은 지나가는 행인들의 발걸음을 붙잡는다. 그 가운데 영천 5일장의 명물은 소머리...