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갈치조림, 제주 바다의 신선함을 그대로 담아 끓인 갈칫국 등 복집식당의 갈치요리는 한 번도 먹어보지 못한 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는 말이 절로 나온다. 복집식당 갈치요리 맛의 비결은 '신선도'다. 김 씨는 갓 잡은 싱싱한 생갈치...

용의 뼈'라는 의미의 용골산(龍骨山)으로도 불렸지만, '용이 사는 집'이라는 생동감 넘치는 이름으로 바뀌게 되었다. 산세가 마치 용이 하늘을 날아가는 형상이다. 산은 우뚝 솟아 꿈틀거리는 듯 준엄한 형세를 띠고, 앞에는 만수탄[섬진강]이 흐르고 있다...

com 인생사진 건졌으니 움직입시다... 올레시장 ㄱㄱㄱㄱ 저녁을 숙소에서 먹을거라서 올레시장에서 다 포장때려요~ 첨부터 맥주 사벌임... 수제맥주... 종류가 개많은데... 저중에서 3개 시음가능해.. 맨첨에 있는 올레길.. 존맛이더라고... 바로 1L 구매...

정신 없는 가운데 먹는 것이라 이것 저것 생각할 여유가 없더군요... 밥이 입으로 들어가는 지 코로 들어가는 지 모르면서 후다닥 먹고 나왔습니다... 명물식당...... 이번 여행에서 건진 값진 곳입니다... 공항에서 10분 ...그리고 유명한 동문시장에서...

다행이었다 인생이 모두 나쁜 것만은 아니다 내 보험사 직원은 상대방 차량 운전사가 너무 나쁘니 아무 말 하지 말고 나도 랜트카를 청해서 타고 물리치료도 받아 혼내주자고 했다. 인간이기를 포기한 것들은 상대하지 않는 게 최선이다. 도대체 그런 쇼를...

수 없는 고등어회를 신선하게 맛볼 수 있는 곳이기도 한데요. 갓잡은 생선이나 해산물을 새콤한 양념장에 버무린 물회도 별미...것으로 유명한데요. 때문에 제주에서 갓 잡은 갈치를 곧바로 구이 또는 조림으로 요리해 먹는 맛이 특히 좋을 수밖에 없겠죠...

다. 뼈는 첫번 우릴 때보다 다시 한번 우릴 때가 진국이 우러나는 것이므로 꼭 재탕 을 하 도록 한다. 고기맛을 더욱 돋구려면.. ​ 겨자의 톡 쏘는 듯한 매운 맛은 살 속에 들어 있는 고기의 참맛을 살 밖으로 빼내 주는 역할 을 한다. 특히 비계와 기름기...

찜 ▶ 갈치조림 ▶ 농어 건정 간국 ▶ 묵은 김장김치와 김장에 통으로 박았던 무. 계절 따라 조금씩 바뀌지만, 이 정도면 그가 자주 차리는 음식을 거의 망라한 셈이다. 절반은 처음 맛보는 낯선 음식이다. 이게 요리 경력 25년 동안 추구해온 그의 창조적...

수 없는 비자림으로 향합니다. 이곳은 천년의 세월이 녹아들어 500~800년생 비자나무들이 자생하는 세계적으로도 희귀한 장소로, 벼락 맞은 나무부터 오래된 시간을 품은 아름드리 나무까지 다양한 식생들을 만나볼 수 있습니다. 비자림 산책로는 A, B...