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만든 간장을 말한다. “아버님의책을 읽고 의사의 길을 접었어요.” 열과 성을 다해 가업을 잇는 그에게선 시아버지이자 스승인...발길이 끊이지 않는다. 5.전남 고흥 생즙유자청의 명인 김종남씨 “일본에서 3년 동안 품질 검사를 했죠.” 일본 시장...

사원 연수 중에는 회사생활에서 사용할 수 있는 사무용품 관련 키트를 제공한다. 현대백화점은 고추장·간장 등 프리미엄 전통 식품 브랜드 ‘명인명촌’ 선물 세트를 신입사원 가족에게 전달한다. 이와 함께 무선충전마우스패드·계산기 등 사무용품이...

분들의 정성으로 발효가 잘된 장을 수확했습니다." (박현숙 서울시 무형문화재) • "이렇게 만들어진 된장과 간장은 현대 롯데 백화점 명인명촌 세트 보다 훨씬 맛이 좋습니다." (민진옥 서울 장독대 팀장) • 흥사단 교육 운동본부 몫으로 주문했던 메주...

아직 간장과 된장을 분리하지 않았다. 장독대 너머에는 6만6000m2(2만 평)에 이르는 너른 콩밭이 펼쳐져 있고, 10여 명의 인부들이 성급하게 돋아난 잡초를 제거하고 있었다. 박 원장은 “저희는 선대 회장 때부터 유기농법으로 콩을 재배하고 있다”고 말...

1캔). 삼해상사. 롯데백화점 본점. ★ 친환경 김 베스트 명인명촌 장흥 무산김 국내 최초로 직접 김을 생산하는 어입인이 만든...브랜드화했다. 무산김은 살짝 구우면 향이 더욱 진해 양념간장을 곁들여 먹는 것만으로도 향긋하고 감칠맛이 난다. . 1만1천...

나온다. 명촌 식당 생선 구이와 우짜 식신로드' 작가가 추천한 강원도 맛집_속초 맛집 프로그램 작가들은 어떤 미식 리스트를 가지고 있을까. Y-STAR '식신로드' 최혜정 작가에게 물어봤더니 속초를 골랐다. 속초라면 기자도 최근 인연이 있었다.중앙시장...

명인명촌 미향’(7만2000원)이란 선물 세트로 나왔다. 대학 경영학 교수 출신인 김씨는 귀농 후 ‘토골미’란 브랜드로 유기농...진도 박동권씨의 유황흑미 1㎏짜리 두 포대가 담겨 있다.신세계백화점은 김병룡 명인의 된장(500g)에 기순도 명인의 간장...

입혔죠 어머니의 손맛이 밴 조청, 옛 방식 그대로 담근 간장과 된장, 구슬땀으로 일궈낸 갯벌 천일염 등은 ‘한국의 맛’을 꼽을...찾아낸다. 이들이 만든 특산품을 세상에 알리는 ‘명인명촌 프로젝트’도 진행한다. “강원도 정선에서 지낼 때 지인들...