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안유성 조리명장단거 진짜 대단한 거야 2024.10.02해당카페글 미리보기
난 옛날에 이흥용 박준서 김영모같은 유명한 제과명장 빵집 찾아다니는게 취미라서 궁금해서 우리나라는 어떻게 명장선정하는지 알아봤거든 일단 필기 실기를 봐서 기능사에 합격해야함 그리고 그 분야에서 최소 9년 이상 일해서 기능장 시험칠 자격을...
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왜 무슨 명장 이라는 빵집은 다 기대보다 맛이.. 2024.06.07해당카페글 미리보기
무슨 제과 명장인가?? 시내 말도 도로가에 크게 있는 그런 빵집들 친구 따라서 몇 번 가봤는데 기대보다는 다 맛이 좀 아쉽더라고요 그래서 그 후로는 그런 빵집 잘 안감
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홍종은 명장님 빵집에 왔어요^^ 2024.10.12해당카페글 미리보기
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"빵지순례" 가기 좋은 제과 명장이 있는 빵집 BEST5 2023.05.27해당카페글 미리보기
"빵지순례" 가기 좋은 제과 명장이 있는 빵집 BEST5 식신 2023. 5. 21 hyun_jung_0411님 인스타그램 "빵 좀 먹는다" 하는 사람들은 집 근처에 있는 체인점 만으로는 만족하기 어려워 일명 '빵지순례'를 떠나곤 한다. 오랜 전통을 가지고 있거나, 독특한...
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빵집 2024.05.26해당카페글 미리보기
군포 명장 빵집 아이가 온리 쭈꾸미 점심 후 근처 빵집 구경을 시켜주었다. 40분간 정원을 산책했다. 빵으로 배 채우는 분들이 많다. 빵으로 점심드시는 수녀님들을 본게 기억에 많이 남는다. 산속으로 들어가는데 아이가 (휴대폰)불러 곧바로 되돌아 나왔다.
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안영순 명장 빵집 2023.02.12해당카페글 미리보기
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'외할머니 레스토랑' +친할머니 레스토랑+외할머니 여동생 레스토랑 & 제과 명장 '안스 베이커리' / 원마운트 2023.10.03해당카페글 미리보기
명장이 전국에 14명. 제과 명장 7호 안창현 〈안스 베이커리〉 인천을 점령하고 서울과 수도권에 진출한 안스 베이커리. 명장 빵집답게 빵, 과자, 케이크 고루 생산하고, 맛 없는 빵이 없지만 조리빵, 즉 '식사용 빵'이 안 명장의 치트키. 명란 바게트가...
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2024년 기준, 16명 밖에 없는 대한민국 제과명장 2024.10.04해당카페글 미리보기
최형일 명장님 - 엘리제 제과점 2011년 제과제빵협회를 대표해서 프랑스에 개최된 월드페이스트리컵 대회에 출전해 ‘초콜릿...제빵 명장이 되셨고 어릴때 가난해서 친척이 운영하는 빵집에서 기술을 처음 배운게 지금까지 오시게 됐다 함. 팥,밀 등 재료...