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40년 명장이 요리하는 중국집 2018.02.18해당카페글 미리보기
지나가다 몇번 봤는데 볼때마다 40 년 이라네 ㅋㅋㅋ 이름있는 연예인들도 많이 왔었나봐요 생각했던거 보다 기대 이하네요 속이 더부룩하고 우띠 ~~~
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인천 상륙 작전 72주년 2025.02.10해당카페글 미리보기
광복동 중국집에 불러 식사를 나누면서 믿을만한 부대원들을 5-6명 씩 선발토록 지시하였다. 이유나 목적에 대해서는 일체 불문에 부쳤다. 8월 16일 첩보 공작 요원들을 최종 선발하고 함명수는 손원일 총장에게 보고하였다. 함명수 소령은 특수 첩보대...
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서울에서 맛 봤던 이런저런 음식에 관한 이야기 2024.09.22해당카페글 미리보기
않고 먹어봤고,역시 친정 근처 지하철 역 부근 베이커리에서 명장이 직접 만드신 빵도 맛봤고,초등학교 동창들과 맛있는 돼지...며칠 전에는 친정 부모님과 친정 근처 유명한 중국집에서 중국인 주방장이 만드는 진짜 중국 요리도 맛 봤다. 그리고 동생...
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오늘을 탕수육정식입니다~~ 2024.06.06해당카페글 미리보기
제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 집근처에 중화요리 명장님이 운영하는 옛날 스타일의 중국집입니다. 탕수육정식 가격이 만원인데 이렇게 푸짐하게 나온답니다. 탕수육에 짜장면과 짬뽕이 나옵니다...
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전통칠기 부문 임충휴 명장 2008.06.26해당카페글 미리보기
배달, 중국집 등을 거쳐 나전칠기 공방에 들어갔다. 한참 먹을 나이에 하루 밥 한 그릇으로 허기를 달래며 일했다. 당시는 지금처럼 기술배우기가 쉽지 않았다. 선배들이 기술을 가르쳐 주기보다 심부름꾼으로 여겨 잔심부름하기에 바빴다. 어쩌다 시키는...
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우연한 인연이 명장까지.. 2019.10.17해당카페글 미리보기
오늘 조간에 서정희 경남 정보대에서 조리명장으로 요리를 가르치는 분이 인터뷰기사로 났다 이 분(아래)인데 얼굴보니 인상도 후덕하고 좋다. 고딩 때 우연히 중국집 알바를 하면서 중국요리에 눈떠 중화요리 석사와 외식 경영학 박사까지 땄다한다...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
같은 중국집 음식과 함께 춘장에 찍어 먹기도 한다. 생양파를 그냥 먹으면 맵지만 이런 식으로 장에 찍어 먹으면 상대적으로 덜 맵다. 또한 테이블에 구비된 식초를 뿌려 먹어도 매운맛이 덜해진다. 물론 이건 대다수 음식점에서 미리 썰어놓은 뒤 찬물에...
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파주여행 2탄 2017.08.14해당카페글 미리보기
B1A4 공연을 앞두고 나은이가 집에 가자고 아우성이어서 돌아왔네요. 흑ㅠ 참! 헤이리입구에 주방장이 40년된 명장이라는 중국집이 있는데 연예인도 오고 유명한 집이더라구요. 크림짬뽕이 있는데 매콤하고 국물 많은 까르보나라맛이에요. 양이 너무너무...
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요즘 나온 짜장라면 나름의 비교리뷰(무사진주의) 2015.08.13해당카페글 미리보기
짜장라면만의 특징이 약하다더라구요. 전 아무래도 짜장라면보단 짜장면을 선호하는데 문제는 집근처에 있는 중국집이 죄다 중화요리명장들이 오면 국자로 온 주방 다 때려부술만한 곳이라 시켜먹을 곳이 없어요... ㅠㅠ 그런곳보다도 더 맛난 인스턴트...
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중국의 식인풍습 (BGM有) 2015.08.25해당카페글 미리보기
소위 ‘중국집’이라고 하는 중화요리집 음식 맛이 좋으면 그 집은 인육을 쓴다는 말이 공공연히 나돈 적이 있었다. 현대문명의 시대에 그런 일이 가능하냐고 비웃는 사람들이 있을지 모르나 실제로 중국인들은 인육을 먹는 풍습을 가지고 있었고 더...