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일이고~~ 저야 ~~명절 기분 낸다고 딱 한접시씩만 만들다 보니 그리 남을 일은 없지만 아직 명절음식 많이 남으신 님들을 위해~~ 명절 음식 재활용 마지막 편인 잡탕 찌개를 준비했어요~~~ 보통은 남은 전에 생선 까지 몽땅 집어 넣고 끓여 드시지요...

전찌개 또는 잡탕찌개 지역에 따라서는 걸뱅이탕, 거지탕 이라고도 부름 거지들이 상이 난 집에 찾아가서 제사음식을 얻어다 끓여 먹었다거나 명절에 거지들에게 남은 전들을 넣고 끓여 대접했다는 게 유래라는 설이 있다 호불호가 갈리는 찌개고 가끔...

명절음식 얼큰찌게 명절 차례지내고 남은음식들 잡탕 얼큰하게 찌게를 만들어 봅니다 생선 여러가지 튀김들 먹기좋은크기로 짤라놓고 쌀뜨물을 팔팔 끓이면서 먼저 생선을 넣고 끓여 줍니다 마늘 대파 고추도 썰어두고 생선이 팔팔 끓으면 여러거지 튀김을...

울 횐님들 명절지나 요긴한 음식 준비해보시라구 퍼왔씁니다~ ^^ 명절지나고남 여러가지 부침, 전 , 나물들이 냉장고에서 돌아다니죠,.. 이것들로 환상적인 잡탕찌개를 준비해보죠~ ㅎ