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레시피입니다. 명절 음식으로도 좋고, 간단한 한 끼 식사로도 손색없는 메뉴죠! 재료 소고기 (국거리용) 떡국떡 물 대파 간장 소금 후추 참기름 마늘 만드는 법 소고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아 핏기를 빼줍니다. 물 넣고 끓이기: 볶은...

설날이 다가오니 명절 음식이 생각나서 미리 한가지씩 맛 봅니다. 차례도 지내지 않고 딱히 명절이라 특식을 하는 것도 아니라...이번에는 만두도 넣고 끓였어요. 떡국에는 만두를 잘 넣지 않거든요. 그래도 설날에는 만두국을 먹으니 두가지를 같이...

약간 차이가 있답니다. 집에서 쌀을 담구어 방앗간에서 떡국떡이나, 떡집에서 구입한 떡은 만두를 넣은 뒤에 떡을 넣어야 하고, 일반 슈퍼나 마트에 파는 시판용 떡은 끓이기전에 물에 잠깐 담구었다가, 육수가 끓으면 떡을 먼저 넣고, 만두를 넣어야 해요...

탕국 끓이기: 육수에 손질한 소고기를 넣고 중불에서 끓이다가 アク이 뜨면 걷어내고, 무를 넣어 함께 끓입니다. 팁: 소고기가 부드러워질 때까지 충분히 끓여주세요. 간 맞추기: 국간장과 소금으로 간을 맞추고, 마지막에 후추를 약간 뿌려 마무리합니다...