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명주조개 5키로 샀는데예 엄청많소...: 한소쿠리 삶고 또 한소쿠리 남앗소 ㅋㅋㅋ 또 삶아야하오 ㅋㅋ 조개는 해감이 잘 되었는지 그냥 먹어도 괜찮구랴 모래없소 근데 검색해보면 내장떼라는게 좀 있길래예 내장 떼고 냉동보관해야 될까예????

수월하지만 바닷물을 정기적으로 갈아주면서 해감하는데 3일정도의 오랜시간이 걸리고 어려워 4년전 명주조개 잡아 해감하면서 경험해 본후 다시는 명조조개는 안 잡는다. 해서 뀡대신 닭이라고 동죽이라도 열심히 잡아보려는데 대 맛조개 잡으려다 허비한...

뽀얗고 시원한 국물이 기가막혀요~~~!!! *당부의말씀* *명주조개 특성상 갑작스러운 온도변화등에 의해서 기절을 하거나 온도차...수 있습니다.(깨진 조개는 과감히 버려주세요) *1차 해감은 해서 보내드립니다. 간혹 해감이 덜된 조개를 받으실 수...

샤부 재료 = 비단조개 300g, 칼조개 200g, 명주조개 100g, 배춧잎 1장, 참나물 약간, 애호박 1/3개, 느타리버섯 100g, 국물 재료...레몬즙 1큰술씩, 고추냉이 소스 약간) 1 조개류는 옅은 소금물에 담가 해감한 뒤 껍질을 비벼가며 여러 번 씻는다. 2 냄비...

정도입니다. 택배를 받고 다음 날 개봉했는데도 워낙 싱싱한 놈들이기에 끄덕없습니다. 명주조개회. 명주조개는 모래에 서식하는데 산지에서 사나흘 충분히 해감시켜 거의 손질이 필요없을 정도로 깨끗합니다. 그리고 다른 조개에 비해 발이 길면서(크면서...

광고였습니다. 남들 채취하는 시간의 절반 밖에 작업을 하지 않았음에도 양이 상당합니다. 작은 조개는 명주조개랍니다. 해감이 매우 어려운 조개라네요? 해감하려고 물에 소금을 풀고 대못을 하나 던져 놨습니다만 그리해도 해감은 쉽지 않다고 해서 삶아...

꼭 드셔보세요^^ 이조개 아는사람~ 겨울에만 맛볼수 있는 명주조개랍니다~ 바다 깊은 곳에 서식하기때문에 바닷물이 아주 많이...물때만 잡을수 있는 조개지요~ 모래바탕에 서식해서 해감하는데 4~5일이나 걸린답니다~ 해감하기 힘들죠잉~~ 힘든 과정을...

잘 챙겨드셔야 겠지요!! ^^ 오늘은 명주조개로 만든 봉골레 파스타를 소개합니다~ㅎㅎ 얼마전에 천사님으로 부터 해감까지 다 된 명주조개를 받았답니다~~~ 살아있는 아이였어요~ 정말 싱싱! 그 자체였답니다~ 크기고 어찌나 크던지~ 정말 실했어요...

이 명주조개는 조갯살이 크고 단단해서 식감이 좋지만 모래를 어마어마하게 물고 있다고 합니다. 살을 발라내고 내장을 걷어내도 모래가 조갯살에 가득 묻어 있습니다. 물에 여러번 씻어야 됩니다. 모래를 다 씻어내면 맛은 정말 좋습니다. 생으로 회를...