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눈에 포착된 명태껍질~~ 언늠 사들고 집에와서는 후다닥~~맹근 색다른 별미반찬인 명태껍지리 양념무침을 맹글었지요~ 그럼 별미반찬인 명태껍질 양념무침 한번 봐주실래요~~ GO~~GO~~ . . 재료 명태껍질1봉 (2000원이였는데요..A4사이즈 두장정도크기의...

어물 가게에서 판다. 재료 명태껍질 식용유 무침 양념장 고춧가루 설탕 물엿 참기름 깨소금 다진 마늘 요리하기 명태껍질은 물에...볶은 껍질에 넣고 재빨리 섞는다. 기름에 볶으면 오그라들므로 바삭해지면 바로 양념을 넣고 버무린다. 껍질이 바삭하게...

적당량 무침 양념장 고춧가루 ▶2큰술 설탕 ▶1큰술 물엿 ▶2큰술 참기름 ▶1큰술 깨소금 ▶1큰술 다진 마늘 ▶약간 비리지 않는 생선의 껍질을 말려 두었다가 불려 새콤하게 무쳐 먹으면 산뜻하면서도 씹는 맛이 별미다. 건어물시장에 가면 명 태껍질을...

명태껍질 튀겨서 무침~~!! 콜라겐이 많다해서 만들어서 먹어야지 하면서 이제야 만들어 봅니다. 잘 다듬어서 튀겨서 무쳐 봅니다. 처음에는 바삭바삭하니 맛도 좋지만 양념이 들어 가기 때문에 조금있으면 녹아요. 녹았을때도 맛은 짱입니다. 한번 만들어...

졸아들고 양념이 잘 배어들면 불을 끄고, 대파를 송송 썰어 고명으로 올린다. 고등어 비린내가 걱정되면, 고등어를 소금물에 잠깐 담가두거나 생강을 약간 넣으면 비린내를 줄일 수 있다. 무의 두께는 고등어와 함께 잘 익을 수 있도록 균일하게 한다...

손질된명태껍질 닭가슴살 8팩 4년요리비결10/21일 김갑수 두부전골 ①두부200 두툼 배추60손가락두께 ②새송이60얇게편 느타리50한입크기찢는다 ③대파25 홍청어슷 ④물6컵볶은장단콩20개 건새우6그램 양파20 무40 마늘2쪽 통후추10알 10분끓인다 ⑤새우젓...

보이지만, 명태보다 머리와 입이 크고 입 주위에 수염이 나 있다. 대구는 필수 아미노산과 단백질이 풍부하여 건강에도 좋으며...시~~원한 국물요리 맑은대구탕 가리비류 가리비는 껍질이 부채처럼 생겨 ‘부채조개’라고도 불리며, 다양한 영양소를...

쓰인다. 껍질과 함께 갈아내어 면에 넣고 반죽하면 면에서 조금 꺼끌꺼끌한 느낌이 들지만 이게 메밀면의 매력이다. 또한, 메밀면은 칼로리가 낮고 찬 성질이 있어서 몸의 열을 내리고 더위를 식히는 효과가 있다. 오늘은 새콤, 달콤한 맛에 감칠맛까지...

종류에 명태전은 끼지도 않았다. 솜씨 좋은 형님은 적당한 크기로 자른 가지의 한쪽 면에만 칼집을 넣고 그 사이에 양념한 고기를 넣었다. 그리고는 밀가루, 달걀 물, 빵가루를 차례로 입혀 튀겼다. 작은 빵가루가 지지직거리는 기분 좋은 소리를 내면서...