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동태찌개 끓이는법 천상현 명태껍질볶음 416회 레시피 2025.01.25해당카페글 미리보기
홍고추를 넣어 끓인 뒤, 명태껍질과 남은 양념을 넣고 볶는다. 마지막에 참깨와 쪽파를 넣어 마무리한다. 팁 귤껍질은 비린내를...동태 살을 탱탱하게 만드는 역할을 한다. 동태 대가리는 육수를 우려낼 때 사용하면 국물이 더욱 시원해진다. 명태껍질볶음...
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황태 효능 껍질까지 고단백질 음식 2025.03.16해당카페글 미리보기
파, 당근 등과 함께 졸여서 먹습니다. 황태국수: 황태를 육수에 넣고 끓인 후, 국수를 넣어서 먹습니다. 황태는 맛있고 영양가가...맛있게 즐겨보세요. 황태의 효능 황태는 명태를 건조시킨 식품으로, 껍질까지 먹을 수 있는 고단백질 음식입니다. 황태는...
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자연산건홍합 대사이즈 알지리 특소멸 명태껍질 홍보리새우 등~ 2019.09.24해당카페글 미리보기
38000원 ~ 명태껍질 ~500그램 1봉 1만 ~ 아구구이채 ~1킬로 25000원 500그램 13000원 오징어실채 ~ 페루산 ~(오징어 본색 입니다...드심 아이들 어른 숟갈로 드십니다~ 볶음혼새우 500그램 1봉 16000원 ~ 홍보리새우 ~ 한산도산 500그램 16000원 ~~ 육수...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <28> 강원도 명태 음식 2024.11.03해당카페글 미리보기
김치로, 껍질은 무침으로, 간은 간유구로, 심지어 눈알은 구워서 술안주로도 먹었다. 이렇듯 생으로, 말려서, 얼려서, 두드려서, 찢어서, 토막 내서 먹는 명태. 명태라는 생선 하나로 우리 민족이 조리할 수 있는 모든 조리법을 총동원해 먹어왔다. 이는...
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명태 껍질로 만들어 봤어요. 2018.01.23해당카페글 미리보기
날 두드려서 컵질을 벗겨 넓적하게 펴서 그걸로 제사를 지내지요. 그러다보니 명태 껍질이 좀 많이 나오는데 그 동안은 육수끓이는데 넣어서 먹었는데 언젠가 방송에서 명태 껍질에 콜라겐이 많이 들어 있다고 해서 이렇게 만들어 봤어요. 먼저 명태 껍질...