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명태식해 2024.06.01해당카페글 미리보기
지난 4월초에 담근 명태식해 오늘 개봉 했더니 잘삭혀 졌네요 ㅎ 식혜 와 식해 차이 식혜는 곡물 발효 음료이고 식해는 고기,생선 발효 식품 입니다 식혜 하고 식해 혼동 하지 하시길ㅡㅡㅡ
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＜안동식혜＞이야기 ＜식혜＞와 ＜식해＞ 2024.08.30해당카페글 미리보기
가자미식해> 속초에 <명태식해>가 있는데 가자미식해 명태식해도 안동식혜와 제조법이 유사하다 말린 가자미나 명태에 쌀 대신 좁쌀밥과 무채 끓인 엿기름 고춧가루 소금 등을 넣고 물을 넣지 않고 버무려 삭힌다 가자미식해나 명태식해는 발효과정에서...
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명태식해 2023.06.06해당카페글 미리보기
지난 4월달에 명태식해 담아 냉장고에 숙성 시킨거 오늘 개봉 했더니 제법 잘 삭혀 졌네요 식혜 하고 식해는 다름니다 식혜는 곡물 발효 식품이고 식해는 육류ㆍ생선류 발효 식품입니다 오늘 꺼내 봤더니 잘 삭혀진 명태식해
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심학산이가네봉평메밀향 2023.11.24
가는 맛집이라 추천합니다. 비빔 물 막국수 모두 너무 맛있습니다. 어르신들 모시고 가보세요. 여러명가면 세트로도 드셔보세요. 명태식해훈제요리 가성비 미쳤습니다! 최고! 원래 제1타 막국수는 강원도 영월에서 먹었던 동네장사하시는 막국수 집...
