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강원도 향토 음식 가자미식해 2023.12.07해당카페글 미리보기
식해) 만드는 법이 나온다. 가자미식해는 가자미가 잘 잡히는 동해안의 함경도·강원도·경상도 등지에서 주로 먹었다. 지역마다 제조법과 맛이 조금씩 다른데, 쌀이 잘나지 않는 함경도에서는 좁쌀로 지은 밥을 사용하고 경상도와 강원도에서는 보리나 쌀...
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2017년 설선물세트 북한 명태식해 함경도식 명태식해 만드는 법 2016.12.24해당카페글 미리보기
강릉 속초 명태식해 파는곳 젓갈선물세트 명태회무침 판매 하는곳 2017년 설선물 설명절선물 파는곳 속초젓갈전문점 명태식해만드는법 장뇌삼 액기스로 생선의 비린맛을 없앴다 주문진 속초 명태회무침도 맛있어요 동태 9통 1박스 6만원 입니다 10통도 6만...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
재료 강릉 창녕조씨 종가 포식해에는 생선 찢은 것과 생선포, 마른오징어, 마른생선, 고춧가루, 엿기름가루 등이 들어간다. 구분...45 g 식혜 국물 180 g 다진 마늘 70 g 고춧가루 90 g 덮음 재료 명태꼬리껍질 90 g (2) 포식해 만드는 법 ① 무는 사방...
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명태식해 정보 & 만드는 방법 2012.02.28해당카페글 미리보기
<명태식해 만드는 법> 출처 : 두메산골(http://dumesangol.net) - 재료 및 분량 - 명태 3마리, 찹쌀 1컵, 무 200g, 엿기름가루 1/2컵, 고춧가루 1/2컵, 소금 1/2컵, 다진마늘 2큰술, 생강즙 1큰술 - 만드는 방법 - 1. 명태는 내장과 머리를 제거하고...
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식혜와식해 2013.10.14해당카페글 미리보기
식해, 명태식해가 있구요. 식해에서 고기나 채소를 빼고 밥과 엿기름만으로 만든 것이 식혜라고 볼 수도 있죠. 식해는 반찬으로, 식혜는 감미음료로 즐기구요. 둘다 엿기름을 발효시켜 만든 음식이라는 것이 공통점이네요. 식혜 와 식해 에 대한 남북한...