cafe

이용해 고춧가루 무 생강을 넣어 삭힌 음식이다 함경도에 <가자미식해> 속초에 <명태식해>가 있는데 가자미식해 명태식해도 안동식혜와 제조법이 유사하다 말린 가자미나 명태에 쌀 대신 좁쌀밥과 무채 끓인 엿기름 고춧가루 소금 등을 넣고 물을 넣지...

주던 삼천포 큰이모부가 손꼽아 기다려지던 어느 밤인가 기다리던 이모부는 어째 오지 않고, 저녁 늦게 두 그릇이나 먹은 식혜에 오줌보를 쥐고 내려선 토방앞 줄 끊어진 연처럼 간드랑거리던 명태 옆에서 이모는 까닭 모를 눈물을 훔치고 있었다 나는...

시아버님 고향이 이북 이어서 결혼하고 시어머님 어깨 넘어로 배운 명태 식혜... 겨울에 김장 다음으로 꼭 만드는 우리집 표 명태식혜 입니다. 군에간 아들이 구정때 휴가 나와서 먹고 싶다는데 김장 하면서 만든 식혜는 거의 다 먹고 없어서 어제 다시...

날씨가 쌀쌀하니 드디어 고대하던 명태 식혜를 만들어 보았다. 별로 특별한 건 없는데 잠시 없는 솜씨나마 소개할려구요.^^ 재료. 명태 중간크기로 12미, 무우 3kg, 레몬 한개,엿기름500g,찹쌀 500g. 양념재료. 생강,마늘,고춧가루,배2분의1개.양파 반토막...

고성 화진포 해수욕장 근처에 메밀막국수로 이름난 곳이 있는데 그 상호도 화진포 메밀막국수입니다. 이 집의 특징은 명태식혜와 수육, 동치미막국수와 비빔막국수 맛이 좋은 곳으로 일산에 까지 그 직영점이 생겨 쉽게 가볼 수 있었답니다. 그리고 무엇...

안녕하세요 ^^ 직접 가공한 북한음식을 소개합니다. 북한식 명태식혜 : 1kg 1만 5처원 북한식 가재미식혜 : 1kg 2만원 북한식 명태깍뚜기 : 1kg 7천원 (북한)명태 : 10 마리에 3만 5천원 북한식 순대 : 1kg 1만 5천원 (북한) 인조고기 : 1kg 2만원 예금주...

엊저녁에 명태 식해 담그었지요 곡물 발효식품은 식혜 이라 하고 고기ㆍ생선 발효 식품은 식해라 합니다

식혀주세요. 식는동안 삭는답니다. 그리고.. 무,찹쌀밥,명태에 고추가루,설탕 ,소금,마늘다진거,파다진거넣고 버무려주세요 울시...매콤하면서 입맛에 짭짤하면 완성 너무 짭짤하면...식혜는 안된답니다. 그렇다고 싱거워도 안된데요~~ 저는 워낙 배불러서...

부산에서 올라온 예진쓰 언냐 채원쓰 코로나로 집에만 있는게 답답해서 명태식혜,양배추김치 닮갔는데 너무 맛있어하니.. 오라버니 가져다 드세요 하는데 자본주의사회는 안되지라 선물용으로 명태식혜,양배추김치 조금 사고나니 주변 고향 동생들이 너도...