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방법과 기간도 제한했어요. 우리나라도 늦게나마 명태를 복원하기 위해 알을 부화시켜 방류하고, 어획 기간을 제한하려 노력하고...해요. 그래야 예전처럼 우리나라 바다에도 명태가 늘어나 후손도 맛있는 명태 요리를 먹을 수 있죠. 지난달 2019...

꺼낸다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 적당한 크기로 토막내고 요리에 이용한다. · 산지특성 및 기타정보 : 명태는 한대성 어류이다...해역에 분포한다. 2. 섭취정보 · 섭취방법 : 명태는 매운탕이나 알을 이용하여 알탕을 끓이는 데 이용한다. · 궁합음식...

송화단 . 살짝 발효한 오리알 맞죠? 매운 곤이 이리 볶음 술안주로 딱 ... 다른데서도 먹어본 메뉴인데 여기가 압도적 명태요리도 독특하지만 엄청 다양한 메뉴가 있어요. 생소한 메뉴도 많고 친숙한 중식메뉴도 함께 공존하며 ... 잘 지내고 있어요. 대림...

즐거운 주말 이네요..~~!! 오늘은요 명태알, 마요네즈, 레몬을 이용한 요리라기보다... 그냥 레시피에용.. 그런데 이 세가지 재료만으로 손쉽게 저같은 초보도 도시락반찬,술안주,샐러들를 뚝딱 만들수 있게하는 요리로 변신한답니다. ^.^ 그럼 우선소스를...

황태 명태의 산란기인 겨울에 동해안에서 잡아 올린 생태를 바람과 눈, 비를 그대로 맞혀가며 오랜기간 말린 것. 누런 색을...반찬으로 국으로, 혹은 그대로 뜯어 먹어도 맛있다. ■생태요리■ [생태 굴버섯 찌개] 재료 생태 1마리, 굴 1/2봉지, 팽譴梔?1...

찌개요리 명태 삼총사의 맛대결 겨울은 명태의 계절이다. 명태를 얼리지 않고 그대로 즐기는 생태, 꽁꽁 얼린 동태, 차가운 겨울 바람에 말린 황태 등 명태는 보관과 건조의 방법에 따라 씹는 맛과 깊이가 조금씩 달라진다. 한 가지 생선의 세 가지 맛대결...

알이 톡톡터지는 별미맛. 조려낸 간장에 쓱쓱비벼 먹는 밥한수저...그냥 꾸울꺽...이랍니다. 한번 만들어 볼께요. *요리재료 : 명태알 200g, 홍고추1개,생강술or 정종1큰술 ***조림장: 간장1/2컵, 물1/2컵,다진마늘1큰술,맛술1큰술,매실1큰술,물엿1작은술...

알이나 명태알(2줌), 곤이(2줌), 무(2줌), 미나리나 쑥갓(1줌), 대파(3분의 1대), 팽이버섯(1봉지), 청량고추(1개) 국물재료: 물(4컵), 국물멸치(12마리), 다시마(10*10cm 짜리 1장) 양념다대기재료: 고춧가루(2), 새우젓(0.5), 국 간장(0.5), 다진 마늘...

아래 요리 방법대로 북어 강정을 만들어 놓고 좋은 사람과 마주하고 쇠주를 한 잔 하시면서 크~흐 허허허허 크게 한 번 웃으시면서 부활시켜 보시라요 그 무엇이라도. 명태/양명문 시/변훈 곡/오현명 노래 감푸른 바다 바다 밑에서 줄지어 떼 지어 찬물을...